今天就是二十四节气之第二十节气小雪，随着小雪节气的到来，天气会越来越冷，降雪也会逐渐增多，小雪节气各地都会有不同的风俗以及食俗，遵循传统习俗“吃一食二肉，忌一事”，传承传统安康过冬天。

一、吃一食：饺子

小雪节气按照传统要吃饺子。小雪节气到来，天气会愈加的寒冷，在冬季保暖御寒是必须的，尤其在北方地区更是如此，说到御寒不得不说一说羊肉，羊肉不但营养丰富，还能抵抗严寒，很适合冬季。很多南方人不知道羊肉能包饺子，其实羊肉搭配上胡萝卜包饺子特别好吃，尤其是冬季，比白菜萝卜都好。小雪节气吃饺子，这个馅儿是首选。

食材：面粉适量，羊肉少许，胡萝卜1个，盐少许，味精少许，葱末，姜末，酱油少许，花生油适量

做法：1、胡萝卜擦成细丝剁碎，羊肉剁成细腻的肉馅，加入酱油，盐，味精搅拌均匀，加入葱末、姜末和花生油搅拌均匀，最后加入胡萝卜碎充分拌匀，饺子馅就调好了。2、把面粉加入适量的清水和成面团，静置一会儿让面粉和水充分融合，揉匀揉光，搓成长条，揪成小剂子，擀成薄薄的饺子皮。3、把饺子皮上放上适量的馅料，两手捏紧，饺子就包好了。4、所有饺子全部包好，就可以把锅里放上清水烧开，煮上饺子，用勺子轻轻的推动，让饺子动起来，盖上盖子煮熟。5、煮熟的饺子捞出即可趁热开吃，蘸食蒜泥或者米醋味道更好。

二、吃二肉

1、吃羊肉

小雪节气天寒冷，需要滋补身体，俗话说：冬季吃它，开春打虎。羊肉是冬季最好的滋补品，可补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。今天做一款羊排炖山药汤，不但做法简单，味道鲜美，营养也十分的丰富，富含多种营养元素，包括维生素、矿物质、氨基酸等元素，可增强人体免疫力，安神健脑。用砂锅小火慢慢炖出一锅香浓的汤，喝得浑身暖和又滋补。

材料：羊排，山药，虫草花，葱，姜，枸杞，盐。

做法：1、羊排泡去血水，虫草花泡发，葱，姜，枸杞备用，山药去掉外皮切块。2、砂锅里加入水，放入羊排，葱，姜，枸杞，大火烧开。3、用勺子撇去浮沫，盖上盖子，小火慢炖约1小时。4、把虫草花和山药放入，小火炖制15分钟，放入盐和鸡精调味，即可关火。5、盛出趁热享用，养胃又好喝。

2、吃鸡肉

日常吃的食材中，鸡是最普通的一种食材，自家养的鸡仔长大了，天气寒冷，随意抓一只就可以炖一锅，不但驱寒，还可以增强抵抗力，全家都喜欢。说起炖鸡，那还要是菌菇搭配最鲜美，营养翻倍。

食材：鸡1只，羊肚菌，虫草花，平菇，红枣，香菇，枸杞，姜片。

做法：1、鸡宰杀洗净后剁成小块焯水。2、砂锅中加入清水烧开，把焯水的鸡块倒入砂锅中，加入虫草花、羊肚菌、香菇、红枣，大火煮开，撇去浮沫。3、改成小火慢慢地炖大约45分钟，加入适量的盐继续炖大约15分钟，最后撒入几粒枸杞，关火即成。4、这样炖一锅暖暖的，做法很简单，味道却不简单，鲜美好吃，增强抵抗力，减少生病的几率，让我们更加健康。

三、忌一事

小雪节气，天气变得越来越冷，忌长时间暴露在寒冷的环境中，这样容易导致身体受寒，引发各种寒性疾病。我们在寒冷的环境中如果逗留过久，要注意保暖，尽量穿戴严实，保护好身体的各个部位，防止身体受寒感冒。

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