金秋送爽、丹桂飘香，又是一年重阳时。重阳节上古时期就已经存在，西汉开始普及，唐代发扬光大，直至现今依然被人们传承，重阳意思就是长长久久，衍生到人身上，就是健康长寿。明天重阳节，再忙记得“吃3样，做2事，忌1事”习俗，老传统不能丢！

一、吃3样

不同的传统节日里，都少不了与之相应的美食，重阳节期间讲究吃重阳糕，羊汤面，长寿面，饺子，螃蟹，饮菊花酒等传统美食。

1、重阳花糕

“重阳花糕”是重阳节最受欢迎的传统节日食品。重阳花糕因“糕”与“高”同音，有“步步高升”、“寿高九九”之含义。重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。

材料：大米粉200克、糯米粉300克、玉米粉50克、红豆沙500克、砂糖100克、南瓜子、蔓越莓干、葡萄干适量

做法：1、所有材料称重，糯米粉、大米粉和细砂糖拌匀后，平均分成两份。2、取其中一份加水130ml左右，搅拌成半干半湿的原味粉再搓散。3、取一部分半湿粉，放入筛网过筛，把刮刀或勺子用兜底铲的方法过筛，边按压边铲边摇晃，直至把全部半湿粉过筛完成细粉料。4、取一个容器，铺上打湿再绞干的纱布，轻轻放入过筛后的原味粉，到容器三分之一处刮平，锅中水烧开后，放入锅内，大火蒸5分钟。5、剩下的另一份粉中倒入50g玉米粉，慢慢加入150ml左右的水，搅拌成半干半湿的玉米味粉搓散，用过筛原味粉的方法过筛玉米味粉成细粉料。6、蒸好取出，在上面铺上一层红豆沙馅，再轻轻铺上玉米粉细粉料刮平，撒上蔓越莓干、葡萄干和南瓜籽仁，继续放入锅中，蒸15分钟关火。7、取出冷却后，再按需切成不同形状的小块。

2、吃栗子糕

栗子糕是重阳节传统特色糕类小吃，以栗子泥夹金糕片和澄沙馅做成，色泽艳丽，质地松软细腻，香甜适口。

材料：栗子1000克、金糕310克、澄沙馅450克、青梅5克、白糖300克

做法：1、栗子洗干净，水煮40分钟，捞出后沥干水分。2、用刀切开挖出栗子肉，过筛，加入糖、蜂蜜和花生碎，揉成团。3、分割成50g小剂子，用模具压成型即可。

3、吃螃蟹：

郑板桥诗曰：“佳节入重阳，持螯切嫩姜”，就是重阳节传统吃螃蟹佐证。重阳节吃螃蟹，一是因为重阳节前后，蟹肉肉质鲜美，蟹黄肥厚，二是重阳节是老人节，给年迈的父母准备一套保暖衣，送上鲜美的螃蟹，略表敬老爱老的孝心。今天分享清蒸阳澄湖大闸蟹，螃蟹清蒸原汁原味最鲜美，但是你知道螃蟹是热水上锅还是冷水上锅更好？这样做螃蟹最肥，蒸出的螃蟹肥美，黄厚肉足，看剥出来的蟹肉满满的，每吃一口滋味太好了。

材料：大闸蟹，醋，白糖，姜末

做法：大闸蟹冲洗干净，锅里烧开水，把螃蟹仰面放到篦子上，大火蒸10分钟，即可关火，蒸好后，揭开锅盖，拿出螃蟹，即可开吃。蒸螃蟹时，把姜切末，放入碗中，加入白糖，醋拌匀，沾食。

二、做2事

1、登高赏菊

自古就有重阳节登高赏菊的传统习俗，重阳节登高习俗源于重阳节时期的气候特点以及古人对山岳的崇拜，重阳节“登高”习俗与道教九月九日“升天成仙”有内在联系，道教文化中，九月初九日重阳节这天是“升天成仙”的最好时间，这一天清气上扬，浊气下沉，地势越高，清气聚集越多，就可以乘清气而升天所以道教传说中多选择九月九日“升天成仙”。重阳节又称菊花节，菊花象征长寿，重阳节正是菊花盛开的金秋时节，重阳节是最佳的赏菊时期，赏菊就成了重阳节的传统习俗，菊花又被称为长寿花，重阳节赏菊有祈求长生与延寿之意。

2、插茱萸

重阳节插茱萸这一传统习俗，早在唐代时期就已经十分盛行，古时人们认为九月初九是逢凶之日，而茱萸是一种中草药，具有消毒的作用，据说可以躲避温气。传说重阳节这一天，会有瘟气降临，多灾多难，人们在重阳节这天佩带茱萸以辟邪求吉，或佩带于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩带，或插在头上。王维的《九月九日忆山东兄弟》“遥望兄弟登高日，遍插茱萸少一人”，这习俗一直延续至今。

三、忌1事：忌回娘家

重阳节这天，已婚女子忌回娘家，民间传说会给娘家人带来不好的影响。不过也不是所有已婚女子不能回娘家，传统做法是结婚满了三年的才能回娘家过重阳节，如果不满三年，只能是在婆家过重阳节。这一禁忌的来源有多种说法，一种说法：重阳节是祭祖的节日，已婚女子回娘家会给娘家带来晦气和阴气。另一种说法：重阳节是夫家的节日，已婚女子应该留在夫家陪伴夫君。无论是哪种说法，这一禁忌都强调了已婚女子应该尊重夫家和传统文化，不要做出违背传统的事情。

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