明天就是小雪节气了，二十四节气中的第二十个节气是小雪，冬天的第二个节气。小雪节气天气会变得寒冷，一日三餐饮食要加以调整，多吃一些保暖御寒还护阳气的食材。明天小雪节气，遵循传统“吃三肉二白，忌一事”，强身健体度寒冬！

一、吃三肉

1、吃羊肉

寒冷的小雪节气，吃一些御寒保暖的食材是非常重要的，寒冷小雪节气首选羊肉。羊肉性温，有驱寒补虚的作用，简单炖一锅热乎乎下肚浑身都会暖和起来，十分惬意。今天分享一道用羊蝎子炖的滋补汤，鲜美好喝御寒保暖，一起试试！

食材：羊蝎子适量，黄芪少许，当归少许，姜片少许，红枣，香菜，胡椒粉，葱末。

做法：1、羊蝎子剁成大块，放到冷水中加入适量的料酒，焯水捞出。2、砂锅中加入清水烧开，加入姜片，黄芪和当归。3、放入焯水的羊蝎子，大火烧开，加入几颗红枣，改成中小火慢慢炖大约40分钟，汤汁就会汤白如牛奶。4、加入黑胡椒粉和少许盐提味，胡椒粉是做羊肉汤必放大一味调料，关火后加入香菜和葱末、再加入少许味精，直接上桌。5、这样做的羊汤非常好喝，热乎乎喝一碗，散寒保暖非常适合寒冷的小雪节气。

2、吃鸡肉

小雪节气吃鸡肉，滋补又解馋，小雪常吃的一种美味佳肴。鸡肉维生素A含量多，吃鸡肉对于补肝肾也是很有好处的哦，做法简单不复杂，一起试试！

材料：鸡，香菇少许，葱段，花椒，姜片，花生油，生抽半勺，盐少许。

做法：1、公鸡宰杀洗净，剁成小块焯水。2、锅里放入适量的花生油，放入花椒，葱段，姜片炒香。3、倒入焯水的鸡块，边炒均匀，加入半勺生抽煸炒均匀上色。4、加入适量的开水，大火烧开，改成小火慢慢炖大约1小时。5、加入少许盐调味，然后加入洗净的粉皮，继续小火炖。炖至粉皮软烂，鸡汤浓郁，就可以关火，撒上几粒枸杞，出锅。6、粉皮炖鸡，汤汁浓郁，入味好吃。

3、吃鱼肉

鱼肉营养价值很高，这个季节大量的罗非鱼就会充斥着菜市场的角角落落，一车一车的在卖，价格也是非常便宜，几块钱一斤。罗非鱼最好吃的做法就是红烧，味道鲜美，营养滋补。

材料：罗非鱼，葱，姜，酱油，醋，红糖，盐，小米辣，花生油。

做法：1、罗非鱼宰杀去鳞，清洗干净，表面划上花刀，可以更好入味。2、锅里烧热，倒入花生油，把罗非鱼放入稍微煎一下，表皮发黄即可放入料酒烹一下去腥。3、倒入开水，放入少许老抽，醋，盐，红糖，葱段，姜片，大蒜，大火烧开，改成小火慢慢炖。4、炖大约20分钟，鱼肉变得很软，就可以收汁出锅了。5、出锅的鱼表面撒上少许葱末小米辣，直接端上桌就OK了。

二、吃二白

1、吃白萝卜

随着小雪节气的到来，天气也会变得越来越干燥。这样的季节里，不管是老人或者孩子都很容易嗓子痒痒还老是干咳。来一碗这个汤就有很好的作用，知道它的都是民间高手，吃白萝卜可以增强人体的免疫功能，提高人体的抗病能力。今天就详细分享这款汤的做法，特别简单而且好喝。

材料：白萝卜少许，梨子，蜂蜜适量，枸杞少许。

做法：1、梨子和白萝卜都洗净，切成2厘米见方的小块。2、把锅里放入清水，把切好的梨子和白萝卜放入，大火烧开。3、小火慢慢熬10分钟，这时汤羹的颜色就会变得有些颜色了，就可以关火了。4、加入1大勺蜂蜜，充分的搅拌均匀，蜂蜜一定要在温手的时候再放入，太热了放入会破坏蜂蜜中的活性物质。如果没有蜂蜜也可以放一些黄冰糖都是很不错的。5、最后再扔进去几粒枸杞，这道汤羹就做好了。清甜好喝，对嗓子特别好，尤其适合干燥的天气，早晚喝一碗比糖浆还好用。

2、吃银耳

小雪节气，天气不但干燥，还寒冷，喝上一碗浑身暖和胃里也很舒服，隔三差五的这样熬一锅，说起这个汤，简单浓稠好喝。

材料：银耳，桃胶，枸杞，老冰糖。

做法：1、把银耳用开水充分浸泡开，成花朵的形状，然后用手撕成小朵，再充分洗净。2、桃胶买回来之后，抓一把大约5克就可以，放到盆里冷水浸泡大约10个小时以上，中间没有硬芯，捡去杂质，清洗干净。3、把锅里放入清水，加入桃胶和银耳，大火烧开。4、盖上盖子小火慢慢熬煮大约45分钟，这个时候银耳和桃胶都已经煮得浓稠。5、加入几粒枸杞子和老冰糖，再继续熬煮大约5分钟，汤汁浓稠，关火即可。6、熬好的银耳桃胶枸杞羹可以直接上桌，简单滋补还养颜。

三、忌一事：忌早起

中医在养生方面特别好，小雪前后的起居调养切记“养藏”阳气。冬季要适当早睡，但不建议起来的太早，特别是老年人睡眠少，起来太早不适合养生，最好等太阳升起，阳气生发时再起床，以保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。

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