“秋天三碗汤,不用医生帮”,秋天常喝这三道汤,平安健康少生病

雪峰儿 2024-10-15 16:53:43

秋季悄悄到来,天天慢慢转凉,秋季养生已经开始啦。医学专家认为,秋季燥气上升,易伤津液,饮食上应以滋阴润肺为宜,可适当食用柔润食物,以益胃生津,多吃豆类食物,少吃油腻厚味之物。“秋天三碗汤,不用医生帮”,秋天常喝这三道汤,平安健康少生病!

一、蘑菇鸡汤

鸡怎么做最好喝,最营养?其实很简单,慢慢告诉你,配料食材的选择决定了鸡汤的味道。鸡肉本身就含有丰富的氨基酸,还含有丰富的胶质蛋白,能够被人体迅速吸收和利用,是一种非常好的胶质,炖鸡汤也是很好的选择,经常吃鸡能够增强体质,提高免疫能力。

材料:笨鸡,蘑菇,葱,姜,花椒,蒜,盐,花生油。

做法:1、把土鸡剁成小块用开水焯过洗净,葱姜蒜花椒备用。2、砂锅加入花生油,花椒八角葱,姜蒜放入炒香,倒入鸡块煸炒,倒入生抽煸炒,倒入开水,这样倒入开水鸡肉的口感很好。3、盖上盖子小火慢炖,这样炖出的鸡汤鲜美好喝。4、炖大约45分钟倒入蘑菇,再炖十五分钟即可加盐调味,经常做给家人吃吧。

2、鲫鱼汤

鲫鱼含有丰富的蛋白质,易于消化,可以增强抗病能力,还含有黄醇和维生素,这对提高视力有好处,孩子更要常吃,还可健脑越来越聪明。鲫鱼还健脾利湿,和中开胃,1个小诀窍做出奶一样的浓汤,你要不要试试。

材料:鲫鱼,葱,姜,料酒,盐,花生油,香菜。

做法:1、野生小鲫鱼去鳞去腮去内脏,加上葱姜,料酒腌渍。2、不沾锅里放入花生油,放上小鲫鱼稍微一煎。3、砂锅里放入水,把煎了的鲫鱼放入,加入葱,姜片大火烧开。4、中火炖约1小时,汤成为了浓郁的奶汤,即可加盐调味,再加入葱,香菜。5、即可关火,这样做出来既简单又没有腥味,鲜美好喝,汤浓似奶。出锅开吃,孩子更应该经常吃,健脑还眼睛亮。

3、龙眼银耳汤

秋天了,天气干燥,多喝些银耳羹很有好处,银耳润肺止咳,养颜抗衰老,含有丰富的胶原蛋白,加上龙眼肉,龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素,其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质,具有补血益气,提高免疫力,安神除烦,健脾,养颜护肤,抗衰抗辐射的功效。二者相加营养翻倍,这道汤羹最少不了的就是甘汁园的黄冰糖,具有补中益气,和胃润肺,止咳化痰, 养阴生津等作用,最适合秋后的季节,这个季节各种水果上市,经常的做给孩子吃,对于健康和健脑都很有益处。

材料:银耳,龙眼肉,甘汁园黄冰糖。

做法:1、把龙眼去皮去核,银耳泡发洗净撕成小块,龙眼肉洗去杂质。2、把炖锅中放上水,加入银耳和龙眼肉。3、按开甜品键即可,如果是砂锅就大火烧开,小火慢炖。4、炖锅大约还有20分钟到时间的时候加入甘汁园黄冰糖。5、炖好了,即可关闭电源。如果是砂锅炖到自己喜欢的浓度即可关火,凉吃热饮都可以,补血增强抵抗力最棒哦。

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