“血亏，还不如自己做。”
当今社会物价上涨，但有些东西却没有以前好用了，年轻人说起自制的饮品时这样感慨道。
自制的饮品味道还不如买来的?
难道是他们口味挑剔，还是说这买来的饮品中藏有猫腻，吃不出这个猫腻，但是闻到猫腻的气味了?
其实陈皮配金银花绝了，就服老一辈人的做法，这种饮品其实并不是很贵，但是绝对的省钱又实用。
这种饮品搭配，在民间流传多年，老一辈人尤其是我的爷爷奶奶，都会从家中的小柜子中拿出来几样中药材，放入锅中煮上两三次，就能闻到非常香的味道。
陈皮和金银花的功效。老一辈人这种随性的做法都非常简单的，但是却从中看出了老一辈人的智慧，这种饮品到底有什么用，是如何搭配的呢?
其实陈皮和金银花就是他们固定的搭配，材料用来冲泡饮用，并且还有着非常重要的营养价值。
陈皮一般是指成熟后的橘子，剥开外皮后，其中白色部分是我们平常吃橘子时去掉的部分，橘子的颜色外皮很厚，并且香气浓郁，所以外皮是我们需要用来泡饮料并入药的。
陈皮主要产于阳春地区，其实就是晾晒好的橘子皮，我们称之为陈皮，那么金银花主要是生长在北方的地区，金银花是藤本植物中的一种，它摇曳多姿，并且花朵茂盛。
金银花上的花苞在刚开的时候是呈现白色的颜色，等到成熟的时候外边会有淡淡的黄绿色，所以人们就用挥洒自如来形容它的美丽，把它的花苞刚开的时候叫做金，成熟的时候称之为银。
它药用价值非常高，具有清热解毒、抗菌消炎、降低血脂的作用。
陈皮和金银花都是重要的传统中药材，由于如今人们越来越喜欢喝各种各样的茶，所以这些传统中药陆陆续续适应了现代潮流，在大众化的道路上越走越远。
陈皮和金银花配上冰糖，这样就算是现代茶饮了，上面我们介绍了他们各自的药用价值，他们共同作用下，又会碰撞出怎样的火花呢?
陈皮和金银花一起怎么洗?首先我们要保证材料干净卫生才能放心的食用，当我们拿到陈皮时，可能会出现几种情况:
第一种直接买现成的，拿回去后泡上一杯就能喝了;
第二种是自己家中有存放多年的陈皮，每种时间段就拿出来一些来泡水;
第三种现摘现干燥，这种很少，因为过于新鲜，不利于保存。
无论是哪一种，很有可能它表面都会有灰尘，对此我们需要将灰尘清洗干净。
第一种我们可以先用刀刮去表面的灰尘，再用清水冲洗干净，然后在清水中浸泡30分钟至60分钟，然后将它放入蒸锅上蒸1小时再使用即可;
第二种家中的陈皮如果表面干净整洁，可以直接尝试浸泡，然后再蒸，如果表面比较脏，我们可以尝试刮去灰尘，再用清水冲洗干泡后再蒸。
对于通过晒干的方法得到的陈皮，其滋生细菌和灰尘的可能性最大，所以我们尽量刮去表面灰尘，在清水浸泡2小时之后再使用。
如果拿到了现摘现晾干的陈皮，我们可以尝试浸泡两个小时，如果表面还是有些脏，我们可以用小刷子进行清洗。
同样蒸1小时以后的陈皮就可以放心使用了。
我们在拿到金银花后，一般可以直接使用，因为金银花的干燥程度比较高，我们只需要用清水稍微冲洗掉表面的灰尘就可以使用了。
但是如果觉得不放心的话，我们也可以浸泡20分钟，然后用清水将它们冲洗干净。
怎么制作陈皮和金银花茶?制作茶饮我们需要知道这些材料前期是处理好的，再知道营养成分释放出来的方式。
陈皮和金银花都属于干燥材料，在浸泡的时候它已经带不走很多水分，所以我们可以通过煮的方法，将其营养成分煮出来。
同样粘稠状态的冰糖也能通过煮的方式，使其恢复为液态状态，避免糖分沉淀在茶底部，形成糖渣。
当我们放入准备好的陈皮和冰糖后，在大火加热下，让锅中的水变得沸腾起来，把火调至小火，让水保持一定的温度，让它们充分接触锅中的水分。
一般15分钟左右，它们就能被煮熟，这个时间内我们的水分会因为它们吸收大量营养会不断减少，所以我们在适当的时候添加适量热开水防止烧干锅。
20分钟后，我们将其中剩余鲜艳的颜色和香气浓郁的液体倒出，再放入冰块或者冷水中进行激冷，使其停止被煮的过程，这时我们的茶就是完成了。
说实话这种饮品一年四季都可以喝，但是最适合夏天喝。
因为夏天人们最容易上火，而陈皮和金银花对上火有清热解毒抗菌消炎等作用，所以这款饮品夏天喝最合适。
另外用它搭配着喝有助于消食化滞，所以小宝贝们春节吃点心吃得太多，也可以多喝点，对身体好又没啥副作用。
虽然这款饮品口味偏苦，但是加入一些甜食就能改善茶饮的口感，比如加入两颗冰糖就能带来精致美好的口感，我敢打赌只要你喝过这一杯以后，就会爱上这种茶饮。
