大家好，我是锅碗瓢盆的美食生活，今天给大家分享一下洋葱多种美味制作方法，如果你也喜欢，欢迎关注点赞收藏！

秋季吃洋葱，杀菌又美味。洋葱口感有一丝微甜，又有一丝微辣，口感清脆。不仅是一道美味的菜，也是一道香料。今天就给大家分享洋葱制作的四种美食。

第一种:洋葱木耳炒鸡蛋

洋葱含有天然的的杀菌辣素，木耳含有丰富的膳食纤维，再加上鸡蛋丰富的蛋白，三者搭配营养丰富。

制作方法:

1.准备食材:洋葱切块、青椒切块，木耳切块、两个鸡蛋。

2.调料汁:一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、少许白糖、半碗清水搅拌均匀备用。

3.锅中倒油，油热倒入鸡蛋液煎熟盛出。

4.锅中倒油，油热放入蒜末爆香，倒入青椒、木耳、洋葱翻炒断生，倒入鸡蛋翻炒均匀，倒入料汁，翻炒均匀，大火收汁即可出锅！

第二种:凉拌洋葱

鲜甜爽脆，开胃解腻。

制作方法:

1.调料汁:一勺蒜末、一勺辣椒面、一勺小米辣、一勺白芝麻、淋上热油，少许盐、半勺糖、三勺生抽、两勺香醋调匀备用。

2.洋葱切丝、香菜切段。

3.洋葱丝放入冷水中，加一勺盐浸泡10分钟，沥干水分，放入碗中，加入香菜，倒上料汁搅拌均匀即可。

第三种:洋葱炒肥牛卷

鲜香爽滑，葱汁浓郁。

制作方法:

1.调料汁:两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、适量盐、一勺糖、少许胡椒粉、一勺淀粉、小半碗水搅拌均匀备用。

2.锅中倒油，油热下葱花蒜末爆香，下洋葱丝炒至半透明，下入焯水后的肥牛卷，加入调好的料汁，到炒至汤汁吸收即可！

第四种:洋葱炒土豆片

制作方法:

1.土豆切片，焯水几分钟，捞出备用。

2..锅中倒油，油热下入蒜末、干辣椒爆香，下入洋葱炒出香味，下入土豆片，加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺盐、两勺醋、半碗清水小火焖煮几分钟，翻炒几下，即可出锅！

洋葱味道独特，如果你也喜欢吃洋葱，欢迎关注点赞收藏，每天都有好食材好味道分享给大家，不要错过哦！！！！！