黄冠梨丰产新技术，助力果农增收致富！

刘 芳

河北省农林科学院石家庄果树研究所通过

杂交技术培养了中早熟梨品种黄冠梨， 该品种

由雪花梨和新世纪杂交而成，具有优质、高产、

抗病能力强的优势， 清脆多汁的口感获得了人

们的普遍喜爱 [1] 。 现将其栽培技术介绍如下，以

为生产提供技术指导。

1 整地

辽宁鞍山当地的年降水量达 725.2 mm ，土

地比较松软，具备整地的良好条件。 坡度大的山

地，自上而下、缓慢地从山顶开始推土，在山脚

堆成水平台阶， 随后再慢慢增加其他的水平台

阶，台阶间距为 5 m 。 同时需要准备完全腐熟的

有机肥，整地时混入土壤中，以提高土壤肥力 [2] 。

台面整理后需要预留排水沟， 充分利用地形优

势，提高自然降水的利用效率，有效避免水土流

失问题。 同时栽植紫穗槐，严格按照设计要求控

制行与穴之间的距离。

2 建园

苗木要求健壮，无病虫害、机械损伤，具备

完整的根系，苗木高度不低于 100 cm ，粗度超

过 1 cm 。 栽植时间选择在清明节前后，苗木芽

体膨大后栽植更宜。 栽植前修剪苗木根系，用干

净的水浸泡 12 小时后再进行栽植。 黄冠梨是异

花授粉品种， 必须配置授粉树， 品种可选择鸭

梨，配置比例为 3∶1 。

3 定植

栽植时保持苗木直立，根系自然舒展。 回填

土时保证根系与土壤接触紧密， 并浇透一次定

根水。 回填土高度需超过苗木原土 2 cm 。

栽植完成后，用黑色地膜覆盖树盘，以增加土壤温度， 提高苗木存活率。 严格控制定干高度，保持在 1 m ，剪口下的芽不低于 6 个，可以有效提高苗木的存活率。 定干后的关键操作是刻芽，通过小刀在芽上方刻两刀，间距 2 cm ，可以提高新梢的发芽速度 。 定干后需要套上白色塑料袋，其规格为 6 cm × 30 cm ，顶部须超过顶杆位置 20 cm ，用力抓紧上口和下口，避免苗木水分蒸发。 苗木发芽后还需要松开上口放风，时间选择在 16:00 — 17:00 ， 放梢操作的关键在于提高新梢的抗逆性，避免因为袋内温度过高而造成新梢干枯死亡，新梢伸出袋子后便可取掉塑料袋。

4 土壤管理

黄冠梨萌芽前需要完成土壤翻耕， 不仅能够去除杂草，同时也具有改善土壤的效果。 梨园的降水量存在一定差异，如果长期处于干旱，会影响黄冠梨的生长。 因此，地表覆盖黑色地膜，可以减少土壤水分蒸发，增加土壤温度，加快土壤微生物活动，有效提高土壤有机质含量，为黄冠梨的生长提供良好的条件 。 覆膜前需要完成土壤平整工作， 覆盖时地膜需要与地面保持贴紧，用细土压实黑膜两侧，避免风吹走黑膜。 通常情况下覆盖一次地膜，使用时间为 1～2 年，覆膜工作完成后能够节省后期管理成本。

5 肥水管理

为了满足黄冠梨对养分的需求， 可以在 7月施加磷酸二铵。 首先在苗木的周围均匀挖穴，将肥料施加在穴内并覆土，同时浇足水分。 但是要严格控制肥料的使用量， 避免肥料施用过多烧根。 根据黄冠梨的生长需求施加不同的肥料，初果期和盛果期施尿素，前者株施 1 kg ，后者株施 1.5～2 kg ，施肥后需要浇足水分 。 值得注意的是，氮肥过多容易造成枝条徒长，所以需要控制氮肥的施用量。 为了提高果实膨大的效果，提高黄冠梨的产量和品质，每年进入 6 月底后，需要增加一次肥料，根据果实大小确定施肥量，初果 期 和 盛 果 期 的 使 用 量 分 别 是 450 ～600 kg/hm 2 、 900～1 200 kg/hm 2 ，施肥后还需要浇足水分。 也可以采用叶面喷肥的方法， 5 月或 6月时喷施 0.3％ 尿素溶液两次， 7 月或 8 月时，喷施 0.4％ 磷酸二氢钾溶液两次， 两次间隔时间10～15 天。 进入 9 月中下旬后，需要根据黄冠梨的生长情况增加有机肥。 秋天施肥能够促进新根生长，增加树体营养积累，提高树体的光合作用，增强果树的抗逆能力。 黄冠梨对肥料的需求量较大，采用完全腐熟的农家肥，肥料用量结合目标产量进行综合分析， 通常情况下， 每产500 g 的果实需要有机肥达到 500 g 。 浇水是施肥后的关键工序，必须浇透水，目的是提高肥料的溶解速度，让根系快速吸收肥料。 黄冠梨在不同生长阶段对水分的需求量会存在很大差异，如果生长期间降雨量较大， 就需要关注排水防涝工作，避免出现大水漫灌的情况。 进入小雪时节后，气温逐步降低，很容易出现冻害等问题，所以需要浇一次土壤封冻水。

6 整形修剪

保留 1 个中心干，首层主枝保留 4 个，其他层保留两个主枝， 按照自下而上逐步减少的原则，保障树冠的通风透光效果，为黄冠梨的生长提供良好的条件。 第一年栽植时，需要尽可能保留枝条， 第 2 年就需要选择顶端枝条作为中心干，及时疏除竞争枝。 为了更好地扩大树干，需要截短主枝和中心干， 剪短后还需培养第二层主枝，剪扣下面 4 个饱满芽刻芽，其他层重复以上操作。 在整形修剪的过程中，首层主枝拉枝角度保持在 70°~80° ，其他层保持 90°~100° ，让各层主枝相互交错，提高树冠的通风透光效果。 第二年主枝拉枝前，需要完成刻芽，调节苗木的生长姿态，去除不必要的短枝，如徒长枝。 部分直立中小枝条生长空间充足时可以适当保留，同时软化处理拉枝，使其成为结果枝，增加果园的整体产量。

7 花果管理

疏花。 过多的花朵会增加营养消耗，为了提高着果率，必须做好疏花，及时疏除枝条背上和顶端的花序， 保留中部及下部花序， 花序间隔10～15 cm 。。 疏花时，需要按照花序完全分离的原则进行，持续到花期结束。

放蜂和授粉。 为了保证黄冠梨的着果率，可以通过放蜂的形式辅助授粉。 开花前准备好蜂箱，每个蜂箱中含有 1 500～2 000 头蜜蜂。 如果在此期间遇晚霜冻害情况严重， 可考虑人工授粉的方法 。

疏果。 疏果在谢花后 14～21 天进行，疏除病虫果、中心果，保留好果和壮果。 尽量保留粗壮枝条上的果实，避免果实增重后枝头断裂。 疏果整体分为两次， 首次留果量需不低于实际载果量的 30% ， 初果期和盛果期树每株留果量应该是 200 个和 300 个，避免出现留果量过多，影响果实品质。

套袋。 为了有效预防病虫害问题，果实生长后需要进行套袋，时间选择在 6 月中上旬，套袋前喷杀菌剂一次， 尽可能减少病虫害的发生概率。喷药 7 天后套袋。选用专用纸袋，透气性强，纸袋底部留有小孔， 能够有效避免降雨后因积水引起的果实腐烂。 套袋时需要保持果实悬空，避免果实和纸袋内壁直接接触，用力扎紧袋口。

8 病虫害防治

首先是物理防治，加强对果园 管理，保证树冠通风透光，及时剪除病虫害枝条，清理地表的落叶和落果。 挂粘虫板等方法，提高果树的保护效率。 其次是生物防治，保护有益生物，选用生物制剂诱杀害虫。 最后是科学使用化学药剂。 化学药剂的使用需要结合病虫害特征进行综合分析，合理使用农药，控制用药量。 如蚜虫、红蜘蛛等常见虫害，可以喷施塞虫胺悬浮剂、 苯醚甲环唑水分散粒剂等药物，有效抑制病虫害的发生。

9 适时采收

在河北地区， 黄冠梨的成熟时间集中在 5月中上旬，根据市场需求、果实成熟度确定采收时间。 如果采收时间过早，果实冷藏过程中很有可能产生果面褐斑；如果采收时间过晚，造成果实变软， 影响上市销售量。 采收时需要关注天气，选择晴天，避免阴雨天采摘，否则影响果实品质。