冬天可以说是草莓的天下了，自己买的、朋友送的都很多。

担心吃不完再不新鲜了，我决定就用它们做个软乎乎、糯叽叽的小甜品——草莓鲜奶麻薯！

麻薯的做法比较灵活，像是蒸的、不粘锅炒的都行，你们就按自己顺手的来。

其它所有的食材，你们能不替换就不替换，我给的方子，肯定是成功率高，更好上手的。

准备好的这些食材，先搅匀，再入锅，要一直翻炒到它成团才行。

然后就能上手了，反复的拉扯。一直扯到手里的面团有韧性，能拉出丝来了，麻薯成型的关键一步才算是完成。

剩下的鲜奶麻薯，你们有时间就做，没时间就收藏起来以后再说。

毕竟这个草莓麻薯，已经占满孩子的眼睛、嘴巴和胃口了。

吃进嘴里满是清香的草莓味儿，不仅是舌尖、鼻尖都是草莓的果香，好像一下子就穿越去了草莓园。

口感是软软糯糯的，但又足够Q弹，咬下去还能扯长扯出丝。

过年在亲戚朋友面前露一手，孩子们真的要乐翻了！

- 草莓鲜奶麻薯 -

· 参考月龄 ·

18个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

草莓麻薯：草莓150克、糯米粉75克

玉米淀粉25克、砂糖10克、玉米油10克

鲜奶麻薯：牛奶200克、木薯粉25克、砂糖5克

辅料：冻干草莓

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

01

新鲜的草莓去蒂、捣碎，你别说啊，这个过程还挺解压的。然后过滤出它的草莓汁，差不多要130克就够了。

*更简单一些的做法，就是直接用料理机搅碎、过滤，还更节约一些。

02

接下来呢，和和面差不多。糯米粉、玉米淀粉、砂糖、草莓汁和玉米油依次倒入碗中，给它们搅成这这种细腻的糊糊。

03

给它倒进不粘锅里面，开小火，一边加热一边去搅拌。刚开始是有点黏的，你也不要慌，马上就会收获一个像我这样光滑的草莓团了。

04

等草莓团不是那么烫手的时候，给它拉扯一下，多来几次，等草莓团到了你一扯能拉出丝来的程度，就可以了。

*这里我提醒你们一下，扯草莓团的时候，最好在温热的时候扯，效果比较好，太凉就很难扯得开了。

05

在草莓团的表面撒上熟的糯米粉，一刀切两半。

06

糯米团多揉揉，揉成这种糯米条。接下来的做法有点像是做面剂子似的，给它切成这种一个个的小块块，这时候的草莓麻薯就能吃了。

07

然后我还做了一点鲜奶麻薯，给木薯粉、砂糖、牛奶一块倒进锅里，搅匀了。接着开小火不停搅拌到糊糊浓稠，不是很稀，一提能扯出丝来的时候就可以出锅了。

08

找一个小碗，依次把草莓麻薯、鲜奶麻薯放进去。撒点冻干的草莓碎，最后放个新鲜大草莓，这颜值，拿去摆摊不差吧。

09

最有一说一啊，这个草莓麻薯火遍全网真不是没有原因的。

糯叽叽的还拉丝，味道是清甜的很上瘾。

新鲜的大草莓裹上鲜奶麻薯一起吃，又是一个赞绝了的吃法！

很适合过年的时候做，家里的小朋友肯定爱到不行了。