虽说离过年还有半个月吧，但年夜饭的菜单已经该准备起来了！

光有好吃好喝的还不够，氛围感也很重要。

就比如说这个柿柿如意番茄饭，一端上桌就年味满满，还能讨一个新年的好彩头。

新鲜的番茄挑几个出来，别选那种个头很大或者特别小的，如果有酸甜适中的普罗旺斯番茄最好。

从番茄屁屁那里切1/4下来，瓤拿去烩饭，皮儿用来做碗。

烩饭这块没什么可说的，食材丰富，调味合适的都差不到哪里去。

重新塞回番茄里，满满当当的，看着都很有食欲。

这个过程，你们也可以邀请孩子一块参与进来，特别有意思！

最后就是让这个番茄饭升华的关键，一小把奶酪碎铺上，再送入烤箱。

奶酪的加入中和了有些刺激的酸，表面的焦斑、扑鼻的奶香，简直是把诱惑技能点满了。

- 柿柿如意番茄饭 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

番茄7个 / 米饭1碗

黄瓜30克 / 即食玉米粒30克

午餐肉1片 / 洋葱30克 / 奶酪碎适量

辅料：盐、鲜菇粉、酱油、番茄酱

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

洗干净的番茄，从屁屁的位置沿着1/4处切开，再用勺子将瓤挖出来，放到一边，剩下的这个皮儿就是容器了。

02

接着准备做烩饭，切碎的洋葱丁馅下锅，煸炒出香味。

03

之前准备好的各种配菜，午餐肉丁、玉米粒、黄瓜丁和番茄酱依次放进去。如果你们还有其他想要加进去的配菜，也可以在这里一块放进去。

04

最后将米饭加进去，盐、鲜菇粉、酱油和番茄酱，全都是家里能找出来的调味，按照你们自己的口味放就行。

05

不断翻炒锅中的米饭，炒到汤汁收得差不多了，很有烩饭的感觉，就能给他盛出来了。直接塞到之前处理好的番茄皮里，塞得满满当当的，食欲感更好。

06

让番茄饭更好吃的做法，奶酪碎一定不能忘，番茄碗上面铺得足足的。紧跟着，就能送进空气炸锅、烤箱里了。

07

空气炸锅做，还是180度，烤10分钟，如果感觉上色效果不是特别理想，就再加热一会儿。烤箱也是一样，上下火180度，烤10分钟。

08

烤好的番茄碗，上面的奶酪碎已经完全融化了，金黄的奶酪还有很诱人的焦斑，孩子等不及就要尝一尝。

09

如果你想要在年夜饭桌上露一手，今天这个番茄饭就是最好的选择。

不仅是操作简单，造型亮眼，还能让孩子吃下更多的蔬菜，比追着喂饭省劲儿多了。