野象驿站与茶文化——云南普洱茶集团之旅

西岭聊生活 2024-12-01 16:22:49

七彩云南,除了神工鬼斧雕琢了这方世外桃源之外。更多的是这里有珍稀动物,植物,中草药,古茶树,民俗风情。。。就连地名,也是那么的神秘,那么的高大上。

梅里雪山,玉龙雪山,鸡足山,哀牢山,大理苍山,高黎贡山,无量山,困鹿山,凉水箐,竹山,板山(清代贡茶)。。。河流有六大水系,长江,珠江,元江(红河),澜沧江,怒江,伊洛瓦底江。支流有金沙江,北盘江,独龙江等等。

天上人间。

我高中的同学是云南普洱茶集团的老板,经常邀我去他那里玩。于是不断到云南旅游。

我平常也对茶文化有点兴趣,也经常阅读一这有关功夫茶文化的资料,但总觉得潮汕的茶文化,历史以及内涵都不是很源远流长。凤凰山上最老的茶也不过千年,除了制茶技术之外,当然也有一定的历史与传说。但任何问题都不能“过度解读”,目前,对茶文化的解读有点过,哪几个杯子泡来泡去,就演变成茶道,然后,再加上一些莫名其妙的主观想象,再生搬硬套上哲学思维,佛教禅机,道家无为,就把泡茶以及茶具吹得好像深奥无比,一个简单的动作就禅理无限,拿起杯子喝茶,喝完后把杯子放下,就变成了高僧:人生要拿得起,放得下。也有一些学者,情有独钟,仅仅是潮汕功夫茶,就研究,撰写了“潮汕功夫茶之七十六”,而且还会继续研究下去。

这次,到了云南普洱市,宁洱县的云南普洱茶集团,大开眼界,我真正看到了,摸到了,体会到了茶的历史与文化。简言之就是:

普洱祖庭,贡茶之源。

知名度:普洱是因为有茶才有市,而有茶首先是由于先有普洱山,也就是首先有普洱山产普洱茶,所以才有了现在的普洱市。

公司规模庞大:拥有4.5万亩茶山,130万棵茶树,六大有机茶原生产基地。茶农三千多人。平均海拔在1500至2000米。

环境:生产贡茶的地方,环境就是原始森林,野象出没,它们组团游览原始森林,最后这群大家伙发现了古茶树,为了霸占茶树,居然赖在云南普洱茶集团的茶山基地,安营扎寨,打算长期居住,想喝茶时,鼻子一卷,茶叶即刻入口。于是,央视全程跟踪,如临大敌,人见人避,因为其一,这大家伙攻击能力超强。其二,后台太硬,背后有人。原始森林的负离子远远超过国家标准,中草药漫山遍野,就连豹子,有时感冒上火或者长个青春痘,都会翻山越岭,千里迢迢来到这里啃草药治病。

历史:传承雍正七年(公元1729年)普洱皇家贡茶厂。公司的总部就是在普洱山上,原来的清代贡茶厂。台阶就是清代的。

古茶树的年龄:普通的茶树都是几百年,千年左右树龄的有一千亩,最老的茶树爷爷,年龄已经近二千岁。

濮是我国南方最古老的族系之一,包括今天的布朗,佤,德昂等民族。受茶树保佑,以制茶为生。1729年,清政府设立了普洱府,只为普洱茶而设。1908年,清政府制订普洱茶行业标准。濮氏茶庄生产的“龙团凤饼”一直被指定为朝廷贡品。

由于历史悠久,又是茶马古道的发源地,质量又是贡茶,供皇帝喝的茶,质量肯定是最好的,制茶技术绝对无懈可击。

云南,因为太美,特产太多,不知如何描述,罄竹难书,江郎才尽。

没办法写下去了。

就此打住。

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