【尚茶时间 / 275】
喝白茶，为什么不建议使用紫砂壶或者建盏？
紫砂和建盏，本质上都是陶器，有较强的吸附性。
新启用的紫砂和建盏会吸附茶汤里的香气、糖分等物质，从而造成茶叶冲泡效果打折。而使用了一段时间的紫砂和建盏，由于已经在使用过程中吸附了茶叶的内含物，在试泡新茶时又会有一定程度的释放，从而干扰了人们对试泡茶的判断。所以，试茶，最理想的器皿还是瓷器或者玻璃材质的。
喝白茶，为什么不建议使用紫砂壶或者建盏？
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【尚茶时间 / 275】
喝白茶，为什么不建议使用紫砂壶或者建盏？
紫砂和建盏，本质上都是陶器，有较强的吸附性。
新启用的紫砂和建盏会吸附茶汤里的香气、糖分等物质，从而造成茶叶冲泡效果打折。而使用了一段时间的紫砂和建盏，由于已经在使用过程中吸附了茶叶的内含物，在试泡新茶时又会有一定程度的释放，从而干扰了人们对试泡茶的判断。所以，试茶，最理想的器皿还是瓷器或者玻璃材质的。