出伏后，天气依然炎热，这段时间被称之为“秋老虎”，因为天气的炎热就跟老虎一样凶猛，会让人感觉到十分烦躁。因此，饮食上要调整一下，建议多吃这3样食物，具有清热、解暑、润燥的作用。

【第一样】：鸭肉，鸭肉富含蛋白质，而且具有滋阴润燥的作用，最适合秋季食用了。

【食谱】：虫草花炖鸭汤

【食材】：鸭肉、虫草花、生姜、小葱。

【调料】：料酒、盐、味精、白糖。

【步骤】：

1、将鸭肉处理干净，鸭肉提前焯水一遍备用。接着起锅烧油，放入鸭肉煸一煸，放几片生姜，煸至鸭肉表面金黄即可。

2、接着倒入热水，大火烧开，再加2勺料酒去腥。

3、接着放入泡好的虫草花，然后用炖锅继续炖1个多小时。

4、最后加盐、味精和白糖调味，再撒些小葱花即可。

【第二样】：冬瓜，秋冬的冬瓜一定要多吃，既补水又润肺，能够降低秋燥的不适感。

【食谱】：红烧冬瓜

【食材】：冬瓜、生姜、小葱。

【调料】：盐、酱油、食用油。

【步骤】：

1、将冬瓜去皮切片，然后再切点姜丝备用。

2、起锅烧油，放入姜丝和冬瓜，加一小勺盐，翻炒片刻。

3、倒入酱油翻炒上色，然后加少许水，烧开后，继续将冬瓜煮熟即可。

4、最后撒些小葱花，大火收汁，就可以出锅了。

【第三样】：黄瓜，初秋时节，黄瓜是最后一茬了，秋季的老黄瓜，水分足、味道清爽，常吃可以补充身体所需的维C，还能降秋燥。

【食谱】：黄瓜炒鸡蛋

【食材】：黄瓜1根、鸡蛋3个、大蒜1个。

【调料】：盐、味精、食用油。

【步骤】：

1、黄瓜去皮后再去瓤，然后切片备用，再打3个鸡蛋搅拌均匀备用。

2、起锅烧油，倒入鸡蛋液，加热至鸡蛋凝固，翻炒两下，出锅备用。

3、锅中再加少许油，放入蒜和黄瓜，再加一勺盐，炒至黄瓜变软。

4、接着放入炒好的鸡蛋，然后加点清水，翻炒均匀，加些味精调味，最后翻炒两下就可以出锅了。