枣庄位于山东省南部，它是山东省面积最小的一个地级市，虽然面积小但是枣庄有很多特色美食，下面介绍一下枣庄必吃的八种特色美食。
枣庄辣子鸡辣子鸡是枣庄的经典美食，其选用一年左右的小公鸡，再搭配上当地特有的螺丝椒，其成菜色泽红亮，酱汁浓郁。
枣庄辣子鸡
枣庄菜煎饼菜煎饼是枣庄的传统美食，其做法是将两张煎饼中间夹入各种蔬菜馅，然后再锅中炕制两面金黄。其特点是：外酥里嫩，馅料丰富，口感酥脆。
菜煎饼
枣庄羊肉汤枣庄羊肉汤被誉为“鲁南第一汤”，其特点是：汤白、味鲜，无膻味，肉质鲜嫩，肥而不腻 。
枣庄羊肉汤
滕州大肉面滕州大肉面是枣庄滕州特色美食，是将面条煮熟捞出装碗，浇上特制卤汁或大肉汤汁，放上炖煮好的大肉，可搭配海带卷、豆腐干、煎蛋和焯好水的青菜等配菜 。其特点是：面条劲道，大肉酥烂醇香，肥而不腻。
滕州大肉面
张家狗肉枣庄张家狗肉是枣庄台儿庄区的特产，其特点是：手撕成条状，狗肉颜色诱人，肉质软烂，香而不腻，烂而不散。
张家狗肉
红烧运河鲤鱼运河鲤鱼主要产自枣庄台儿庄运河段 。其特点是：色泽红亮，鱼肉鲜嫩，味道醇厚 。
红烧运河鲤鱼
黄花牛肉面黄花牛肉面是枣庄市台儿庄区的特色美食，起源于台儿庄区的回族生活圈，距今有700余年历史。其特点是：汤、肉、菜、料完全融合，油而不腻、味感厚重、芬芳扑鼻，面条筋道有弹性，牛肉鲜嫩多汁、香气四溢 。
黄花牛肉面
枣庄辣汤枣庄辣汤是枣庄地区一种风味独特的传统名吃，其特点是：汤白味鲜，入口香辣可口，口感细腻清爽，汤汁不浓稠。辣汤也是枣庄第四批非物质文化遗产。
枣庄辣汤
