娘家在附近就是好啊,可以隔三岔五回去蹭饭。母亲是个能干的传统女人,即便现在上了岁数,但是看见孩子们能回来总是高兴的,也喜欢亲自下厨做饭菜,而我每次就围绕旁边唠叨,吃着她做的饭菜,就是幸福。
最近福建天天下雨,但是不影响我出门,就是因为娘家很近。喜欢妈妈做的饭菜,都是家常菜,但是很好吃呀。妈妈说这些菜是她每天一大早去菜市场逛时候买的,所以这4个家常菜成本20块左右,非常划算。
而朋友看见的却是父母对子女无条件的爱,满满的要冲出手机屏幕了。
【番茄炒蛋】
妈妈家在三坊七巷附近,那里是美食一条街,所以买菜也是非常方便的,出门右拐的那家小卖部是妈妈买了20多年的店铺,这里的鸡蛋新鲜又便宜,这也是他家能坚持这么多年的原因了,老顾客特别多。
做法:鸡蛋先炒后盛出来。然后锅中放入油,加入葱白,番茄块继续翻炒出红汁,然后加入2勺的番茄酱,少许水,加入鸡蛋焖一焖,完美。
【筒骨海带汤】
老福州人喜欢的一道传统汤,妈妈说很喜欢用筒骨煲汤,因为我儿子就是爱喝这道汤,所以个头特别高大,这让她很有成就感,所以自然我也沾光了。
做法:筒骨焯烫,海带洗干净一起放入电炖盅,大概90分钟后加入土豆继续煲半个小时,然后盐鸡精调味就可以了。
【金针粉丝蒸丝瓜】
金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。
夏天蒸菜多吃其实很健康,不会上火的,加了少许的剁椒,蒸出来反而更入味好吃不会有辣味的。还有蒜蓉酱特别香啊,是我剁的,妈妈让我打下手的成就,哈哈。
【炒青菜】
老人总是舍不得浪费,粉丝是蒸丝瓜剩下的一点点,妈妈就干脆放入青菜中一起炒,放了蚝油,嗯,感觉也好吃呢。
最近在家也是天天吃丝瓜,回娘家还是吃丝瓜,我是吃不腻的。记得小时候的夏天,一天至少2餐是有丝瓜的。
我是舞之灵小食堂,一位热爱做饭土生土长的福州人,也是美食领域原创作者,每天为家人准备一日三餐就是我最开心的事情,也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我,不知道吃什么时候来这里看看我,总有一道适合你的家常菜。另外,此图文作品系舞之灵小食堂原创,严禁其他自媒体搬运及盗图,违者必究
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