黄芪是非常养人的，因为它有着丰富的药用价值，本身又是一味常用的中药材，在古代就已经被广泛应用于治病养生了。

古人对黄芪也有很高的评价，称其为 “补气之长”，是难得的良药。

当然，除了治病，用黄芪进行食补养生的也不少，甚至直接以它来命名一些养生方。

如黄芪养生粥，出自民间经验方，它有着非常好的补气作用，而且非常的平和，在身体气虚又没有产生严重后果的情况下，吃一吃，对增强体质大有裨益。

我们可以用三种食材来煮粥，这三种食材分别是黄芪、红枣、粳米。

用量是这样的：黄芪 30 克、红枣 10 颗、粳米 100 克。

方法：先将黄芪加水煎煮，取汁去渣，然后加入红枣和粳米煮粥，每天 1-2 次。

黄芪能使人增气力，因为它善于补气，既补肺气，又补脾气。黄芪属于根茎类药物，从生长特点来看，它扎根于土地，得土气之厚，所以它补气的效果很好。

对于阳气不足所致的乏力、气短、畏寒等症状，黄芪就像一把熊熊燃烧的烈火，点燃人体阳气之灯，照亮生命的前行之路。

从五行看，脾为气血生化之源，主运化水谷精微以生气血。黄芪归脾经，通过健脾补气，增强脾土运化功能，从而化生更多阳气。

此乃火生土（心属火生脾属土）之理的体现，以心阳温煦脾土，促进脾之运化，而黄芪则助力脾土化生阳气，使人体气血充盈，活力满满。

肺主气，脾为气血生化之源，肺气足则呼吸顺畅，脾气足则运化有力，气血充足，人就有气力。

红枣补中益气，养血安神，它与黄芪搭配，增强了补气养血的功效。红枣味甘性温，能缓和黄芪的药性，使其补而不燥。

粳米健脾养胃，为身体提供能量。它与黄芪、红枣一起煮粥，既增加了口感，又有助于消化吸收。

三种食材煮粥吃，营养丰富，非常适合日常调养。

有的人体质虚弱，总感觉乏力，身体免疫力差，容易出汗，气短懒言，面色苍白，体质亏虚较轻，就可以通过饮食滋补。书中记载：“此方常服补元气，益气血，健脾胃。” 具有很好的补益作用。

如果情况比较严重了，食补的力度就不够了，就需要药补了。