十堰市竹溪县市场监管局近期开展了针对校园周边“小餐桌”的食品安全隐患排查及诚信宣传行动。这次行动的目的是为了净化校园周边的食品安全环境，保障广大学生的饮食安全。

在这次行动中，监管人员重点检查了以下几个方面：食品原材料的采购、储存、加工操作等关键环节，餐饮具的清洗消毒，从业人员的健康状况以及环境卫生，以及食品安全管理制度的落实情况。检查要求各“小餐桌”负责人严格落实食品安全主体责任，确保不售卖或使用过期、腐败变质的食品。

截至目前，已经检查了校园周边的3处“小餐桌”，发现了9个食品安全隐患问题。对于检查中发现的问题，要求经营者限期整改，执法人员将不定期开展复查，以确保问题得到有效整改。

此外，市场监管局还指导学校全面开展自查自纠，严格落实食品安全管理机制，并督促各学校建立健全师生参与、家长监督的投诉举报制度，以保障全校师生的饮食安全。

下一步，竹溪县市场监管局将继续加强对校园周边“小餐桌”食品安全的监管力度，强化对经营者的安全培训，提高他们的安全责任意识，为学生们营造一个安全、健康的学习和生活环境。（来源 :竹溪县发改局）