临床营养|冬季手脚冰凉,别忘了厨房里的这些好食材!

小李的备忘录 2024-12-31 22:19:37

冬季气候严寒,中医认为,寒为阴邪,容易损伤人体阳气,不少人一到冬天就手脚冰凉、畏寒喜暖,即使穿厚衣服也不缓解。除了要注意保暖之外,还可以进行食养,可以适当增加进食一些具有温补作用的食物,如羊肉、鸡肉、韭菜、牛肉、虾、龙眼肉、生姜、大枣等。

在这里也给您推荐几款简单易行的食疗方,不妨试一试。

【山药肉桂粥】

主要材料:山药150g,肉桂5g,粳米100g。

制作方法:山药去皮洗净切丁,肉桂洗净布包,粳米淘洗干净备用。三味入砂锅,加水适量煮成粥。

用法用量:随餐食用,每周1~2次。

【韭菜炒鲜虾仁】

主要材料:韭菜250g,鲜虾400g。

制作方法:韭菜洗净,切段,鲜虾剥去壳洗净,葱切成段,姜切成末备用。烧热锅,入植物油,先将葱下锅炒香,再放虾和韭菜,烹黄酒,连续翻炒至虾熟透,起锅装盘即可。

用法用量:随餐食用,每周1~2次。

【龙眼蛋汤】

主要材料:干龙眼肉10g,鸡蛋1个,干红枣5个,红糖适量。

制作方法:红枣、龙眼肉洗净,加水适量煮至红枣熟烂,将鸡蛋打散冲入汤内稍煮,加糖。

用法用量:做点心服用,每周1~2次。

【黑豆核桃粥】

主要材料:黑豆50g,核桃仁30g,大米适量。

制作方法:黑豆提前浸泡一夜,与其他材料一起放入锅中,加入适量水煮成粥。

用法用量:随餐食用,每周1~2次。

除了食养之外,还建议适量增加运动,如太极拳、瑜伽、八段锦等,同时通过温水泡脚(水温40℃左右,浸泡月20分钟)的方式也可促进末肢循环,改善手脚冰凉的症状。

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