香草冰淇淋，这款源自味蕾深处的甜蜜诱惑，其丝滑细腻的口感仿佛初春晨露轻拂过心田，细腻程度足以与享誉全球的哈根达斯冰淇淋相媲美，每一口都是对味觉的极致宠溺，超凡脱俗的美味体验，让人不禁沉醉其中，大呼过瘾！

无需繁琐的冰淇淋机，仅凭一双巧手与对美食的热爱，便能在家轻松复刻这份奢华享受。制作过程简约而不简单，步骤清晰明了，即便是烹饪新手，也能一目了然，轻松上手，成就属于自己的甜品大师之作。

准备好所有食材，精准计量，1大匙（即15毫升）的温柔，1小匙（即5毫升）的细腻，都承载着对完美口感的追求。烹饪时间仅需短短的15分钟（不包含冷冻成型的时间），仿佛一场关于甜蜜与幸福的魔法，在这短暂的光阴里悄然酝酿。

随着时间的缓缓流淌，那抹清新的香草香逐渐弥漫，空气中弥漫开来的不仅是冰淇淋的甜蜜，更是对生活的热爱与向往。快来一场说走就走的味蕾旅行，亲手制作这款香草冰淇淋，让这份纯粹的美好，成为你夏日里最难忘的甜蜜记忆吧！

食材：蛋黄2颗、细砂糖35克、温牛奶100克、奶粉1大匙、玉米淀粉1小匙、香草精1/2小匙、鲜奶油200克

1、制作奶浆：在盆中放入蛋黄和细砂糖，搅打均匀，再加入温牛奶、奶粉、玉米淀粉和香草精，搅拌均匀即可。

2、锅内放水开小火，将奶浆隔水加热，边加热边搅拌，直至呈优格状，倒入碗中，盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。

3、当奶浆冷藏快结束时，将鲜奶油倒入大盆中，搅打至出现纹路（如图）。

4、加入冷藏过的奶浆，搅拌均匀。

5、倒入可冷冻的容器中，洒点葡萄干（可选），盖上盖子，放入冰箱冷冻2~3小时。

6、取出冷冻的冰淇淋，此时是半凝固的状态，将冰淇淋再次翻拌均匀，盖上盖子，再放入冰箱冷冻2~3小时，就完成啰！

7、如果冰淇淋冻得很硬，可放在室温下静置10~20分钟再食用，这样口感会更佳喔！浓郁丝滑，超好吃