在炎炎夏日里，一盘精心调制的爽口鲔鱼沙拉无疑是解暑又解馋的绝佳选择。这不仅仅是一道菜，它是对清新与健康的完美诠释。鲔鱼，海洋的瑰宝，其细腻的肉质宛如丝绒般滑过舌尖，满载着大自然的馈赠——丰富的优质蛋白质与多种维生素，为身体注入满满活力，而低脂的特性更是让追求健康饮食的你毫无负担。

搭配上那清脆欲滴的青梨片，宛如夏日清晨的一缕凉风，不仅中和了鲔鱼的鲜美，更添几分果香的清新与甘甜，两者在口中交织出层次分明、妙趣横生的味觉盛宴。坚果的加入，则如同点睛之笔，每一颗都饱满香脆，为沙拉增添了丰富的口感与坚果特有的油脂香，让人回味无穷。

尤为值得一提的是，我们摒弃了传统的高脂美乃滋酱，转而选用醇厚而不腻的优格作为基底酱汁。优格以其独特的乳香与微酸，完美衬托出食材的本味，既保留了沙拉的清爽口感，又增添了一抹健康轻盈的风味。每一口都是对味蕾的极致宠溺，让人仿佛置身于海风轻拂的海边，享受着夏日的悠闲与惬意。如此一道爽口鲔鱼沙拉，无疑是夏日餐桌上一道不可多得的亮丽风景线。

食材：鲔鱼罐头1罐（198g)、原味希腊式优格2大匙、碎坚果1大匙、梨1小个、白胡椒粉适量、大蒜粉适量、洋葱粉适量、红椒粉（装饰用）适量

1、先把鲔鱼沥干倒进大碗里，拌入一半的优格。

2、一边拌一边把鲔鱼弄碎。拌好后如果觉得干，再放进剩下的优格。

3、都拌匀后就加入白胡椒粉，大蒜粉和洋葱粉。尝一尝，调整味道后就可以放切成小粒的梨。

4、梨想要口感好一点可以去皮。最后拌进碎坚果就好了。

5、放冰箱冰一小时让味道都融合在一起。夹吐司或咸饼干都很棒！

大叔小贴士

1、优格酸酸的可以代替柠檬汁。用的调味料可以自由变化，喜欢的就多放一点。红椒粉如果是有一点烟熏味的，不一定只用来做装饰，加在沙拉中也不错。