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“医生，您刚才说，查出甲状腺癌后，我不能再吃那些东西了？那到底是哪些东西啊？我听了心里都慌了，刚才我还刚吃了几颗巧克力，真不能吃了吗？”

王阿姨坐在诊室里，紧张得脸色发白，手里还抓着一包巧克力，看得出她对这“不能吃”的事儿感到有点焦虑。

医生看了她一眼，嘴角微微抽动了下，然后放下手中的病历本，靠在椅背上，摆出一副“接下来要聊正事”的模样：“阿姨，您先冷静一下。若确诊甲状腺癌，确有部分食物需规避，缘由在于其或许会对治疗成效产生影响。”

王阿姨听到这儿，总算松了口气，但她的眉头依然皱成了一团：“那您到底告诉我不能吃什么？我平时就是吃点零食、喝点凉茶什么的，这些不能吃的东西多了，我还怎么活啊？”

“甲状腺癌并不是和所有食物都能‘打交道’的。某些食物，尤其是富含碘的食物，它们对甲状腺的刺激性太大，可能加速病情的发展，所以这些食物一定要远离。还有一些，虽然看上去没什么问题，但也能通过不健康的方式加剧疾病。”

医生调整了下眼镜，接着说：“第一类，甲状腺癌患者要避开的食物就是高碘食物。大家知道，碘是甲状腺正常功能所必需的，但是，摄入过多的碘反而会干扰甲状腺的工作，甚至会加剧甲状腺的恶性肿瘤发展。”

比如海带、紫菜这些海产品，虽然它们富含营养，吃了对身体有益，但对于甲状腺癌患者来说，却是‘雷区’。这些高碘食物，如果你过量食用，可能让你体内的碘含量异常增加，反而加速病情。

王阿姨听后，似乎想起了什么：“我每周至少吃一次海带汤，家里人都说海带好，没想到……”

医生点点头，耐心地解释：“海带确实好，富含钙、铁、碘等多种矿物质，但对于甲状腺癌患者来说，长期食用这种食物，容易导致体内碘含量过高。所以，像海带、紫菜这些食物，应该尽量避免，尤其是放入汤里煮的那种，浓缩了的碘量可不小。”

王阿姨这下有点儿慌了：“那我再也不能吃海带了？”她的语气里充满了不可置信，好像突然被夺走了心头的宝贝。

医生见她的反应，赶忙安抚道：“比如每个月吃一到两次，做菜的时候用点海带丝，不要煮太久，分量也不要过大，控制在一个小范围内就可以了。”

医生继而言道：“第二类需规避的食物，是富含激素的东西。”

王阿姨听了，睁大了眼睛：“激素？那我吃的这些东西，难道也有问题？”

“没错，像一些工厂化养殖的鸡肉、猪肉，它们在生长过程中，可能会添加一些生长激素来促进快速生长。而这些激素如果进入你的体内，可能对甲状腺产生不良影响，尤其是甲状腺癌患者，过量的激素会干扰体内的激素平衡，可能加重病情。”

“那我该怎么吃肉呢？也太麻烦了吧！”王阿姨有点抱怨，“我都多大年纪了，怎么像个小孩一样挑三拣四的。”

医生笑着说：“您这话说得倒像我年轻时。其实呢，避免激素类食物，最直接的办法就是选择那些标明‘无激素’或者‘绿色有机’的肉类，尽量避免吃那些生长得过于迅速、价格也便宜得离谱的肉。”

王阿姨听了以后，轻轻点了点头：“那我以后就少买便宜的肉，试着去找点有机的。”

医生接着讲道：“最后一点，乃‘重口味’一类的食物。”甲状腺癌患者应极力规避过多摄入辛辣、油腻与重盐之食物。此类食物于其健康不利，需多加留意饮食的合理与均衡。”

王阿姨听到这里立马皱起了眉：“那不就是我每天最喜欢吃的那几样吗？油炸食物、泡菜、咸菜、酸辣小吃、火锅……这些，简直就是我的最爱呀！”

“但这些重口味的食物，它们含有大量的盐分和脂肪，长时间摄入过多，不仅会对胃肠道产生负担，还可能加剧甲状腺的负担，降低免疫力。”

他顿了顿，补充道，“而且，重口味的食物常常会刺激甲状腺部位的血管，导致局部血流加速，使得肿瘤细胞更容易扩散。”

“而且我辣的已经不敢吃太多了，现在喜欢吃鸳鸯锅，锅里不全是辣的了。”

医生笑了笑：“偶尔吃一次是可以的，但一定要记得控制量，别每周都去。选择不辣的锅底，少放辣椒，避免过度的刺激，也能减轻对身体的压力。”

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[1]徐润.甲状腺未分化癌相关铁死亡关键基因筛选及免疫浸润分析,武汉大学学报(医学版),2024-07-11