①刺激饱食中枢:咖啡因通过阻断大脑中的腺苷受体,减少疲劳感,同时激活下丘脑的饱食信号,降低饥饿感。
②调节胃肠功能:咖啡中的苦味成分(如绿原酸)能延缓胃排空,增加饱腹感。
③促进脂肪分解:咖啡因刺激肾上腺素分泌,加速脂肪燃烧,间接减少食欲。
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