下面是社群里一位老板分享的他身边的开店故事：

堂姐在老家开了家甘肃天水麻辣烫，一个月前开始加项目，搭配着售卖，这几天再看朋友圈开始变卖设备，也就两个月时间，这是掉进了网红产品的坑。

我在想为什么当初执意要做这个呢？

一是她一直做餐饮的，前些年赚到了钱，是时代红利的钱。

二是当时甘肃天水麻辣烫这个项目火出圈了，但她没有跟上时代的脚步去研究为什么能火，能火多久，自己能不能复制。复制之后当地人认不认这个东西，说白了就是认知没跟上去。

前些天我们这个城市一个螺蛳粉麻辣烫火出圈了，抖音团购也排行榜在前几名，因为我本身是做餐饮的，不管哪里只要开新店就去尝尝。

螺蛳粉是我认知里为数不多的包装袋食品要比堂食好吃的产品。

店开在很隐蔽的一个巷子，是那种前几年很火的破旧风，屋内能摆下四张座椅，味道上呢，中规中矩谈不上好吃但也不难吃。我去的时候正好有一对小情侣也来了，嘴里跟老板诉说着，终于开门了！前天，昨天来了都没开。老板回答着嗯是的，前几天太累了，就没开。

我想啊这是身在福中不知福啊，有多少店想火都火不起来，你这到想着累给自己放假了。

我发现店内存在几个问题

一，老板没有服务意识，客人进店不主动打招呼，要水自己拿，店内要是忙都理解，可店内根本没有几个人，老板还在玩手机，水在靠近厨房位置，要绕过吧台自己拿。

二，出餐动线需要改动，前面点完餐，老板要拿着单子捡餐，之后要拿到厨房再煮，很耽误时间。

三，我发现店内缺少音乐，因为就餐座离吧台很近，屋里面积还很小，客人聊天不敢大声。

我不会主动跟老板聊这些话题，或者把自己主观思想强加在别人身上，就像你会问我，既然知道甘肃天水麻辣烫是坑，为什么不跟堂姐说一下。

第一， 我堂姐开店的时候我压根不知道；

第二， 我提的这些方案，老板可能认为我在找优越感；

第三 ，我认为有些坑要自己跳一下试试，因为人教人不会，事教人一下就会了。

以上是这位老板的分享，接着老板的话题，我也说几句感想。

确实如老板所说，有些时候，别说陌生人，即使是最亲的人，也帮不到。

一是大概率不会听建议，二是如果过于积极主动，会让对方觉得是不是有所图。后面这一点会让人很犹豫。

前段时间我说过我表弟的事情，这几年借网贷，欠了一身债。后来想赚钱还债，想到了摆摊，因为打工工资太低了，三四千一个月，一辈子还不上。他知道我考察过很多项目，我就一一推给他，他看中了小面和包子。开始干劲十足，小面也去考察了，但觉得自己对小面不感兴趣；包子呢，不愿意马上启程去考察，说要暑假去。

挂电话后我一想，暑假考察不了，因为包子店洪老板是在大学里，暑假也是休息。但是这个事情我不太愿意多说了，说了可能会让他觉得我在赚他钱。

现在一晃一个多月过去了，我估计当时他那股拼劲已经没了，也不提去考察的事了。我也不愿意多说。虽然是亲戚，但没有亲到可以骂他的阶段。如果是自己的亲弟弟，可能会多说几句。但即便是自己的亲弟弟，有些话也不好多说。

一个人的生活和命运，归根结底是自己创造的，别人帮不了什么忙。