“人间烟火气，最抚凡人心。大家好，这里是北风向南飘鲜食厨房，欢迎你的到来，唯有美食与爱不可辜负，柴米油盐，尝酸甜苦辣，一米一饭，品三餐四季。”随着今年315晚会的播出，不良企业的食品安全问题又再一次展现在人们面前，曝光了很食品行业的内幕和黑心企业。俗话说：民以食为天，“一日三餐”是我们日常生活中重要的事情，也关乎着我们每一个人的身体健康。平时在不忙的时间里，大家也可以自己动手做一些家常菜，好吃营养，还卫生健康，今天就跟大家分享这7道家常菜，一周不重样，赶快收藏好，安排起来吧。

豆芽炒牛肉所需食材：豆芽，牛肉，盐，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，蒜，葱美味做法

1 豆芽洗净下锅焯水，焯熟捞出控干水分备用，牛肉切成小丝加料酒盐，生抽，胡椒粉，抓拌均匀腌制20分钟入味。

2 另起锅烧油，蒜片，葱花爆香，下牛肉爆炒，放入豆芽，加盐，鸡精，生抽，蚝油调味大火爆炒三分钟出锅，美味可口家常小炒。

蜜汁鸡腿所需食材：鸡腿，盐，鸡精，生抽，蚝油，料酒，姜丝，蒜末，葱丝，蜂蜜美味做法

1 大鸡腿去骨洗净，加盐，鸡精，生抽，蚝油，料酒，姜丝，蒜末，葱丝，抓拌均匀腌制20分钟。

2 调个料汁，碗中，加盐，生抽，蜂蜜，水，搅拌均匀。

3 另起锅烧油，下腌好的肉下锅煎，煎至两面金黄，倒入料汁，煮好，收干汤汁，盛出，切成小条即可。家常美味鸡肉。

家常小炒菜花所需食材：菜花，蒜，小米辣，青椒，盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香美味做法

1 菜花洗净下锅焯水，焯水焯熟捞出控干水分备用。

2 另起锅烧油，蒜片，小米辣爆香，放入菜花爆炒，放入青椒丝，加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香调味，大火爆炒一分钟出锅，家常美味可口小炒。

椒盐脆皮虾所需食材：大虾，盐，鸡精，黑胡椒，料酒，淀粉，鸡蛋液，椒盐，辣椒粉美味做法

1 大虾去头去壳，挑出虾线，加盐，鸡精，黑胡椒，料酒搅拌均匀，腌制20分钟，蘸上淀粉，鸡蛋液。起锅烧油，下锅炸，炸熟炸透，炸至金黄捞出控油备用。

2 捞出后撒点椒盐，辣椒粉，拌匀即可，营养好吃。

话梅山楂排骨所需食材：猪小排，料酒，冰糖，话梅，山楂，盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香，芝麻美味做法

1 猪小排洗净下锅加料酒焯水，焯熟捞出控干水分备用。

2 另起锅烧油，冰糖炒化，放入排骨爆炒上糖色，倒入开水，放入话梅，山楂，加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香调味。炖煮20分钟，收干汤汁，出锅撒点芝麻即可，好吃的家常菜。

白灼菜心所需食材：菜心，蒜末，盐，生抽，蚝油，白糖，白灼汁美味做法

1 菜心洗净下锅焯水，焯熟捞出控干水分放入盘中备用。

2 另起锅烧油，蒜末爆香，加盐，生抽，蚝油，白糖，白灼汁，水，熬制浓稠，淋在菜上即可。健康可口家常菜。

土豆片炒青椒所需食材：土豆，青椒，火腿肠，盐，鸡精，生抽，蚝油，白糖，十三香美味做法

1 土豆去皮洗净切成小片下锅焯水，焯熟捞出控干水分备用，火腿肠切成小片，青椒洗净切成小片。

2 另起锅烧油，所有食材下锅煸炒，加盐，鸡精，生抽，蚝油，白糖，十三香，大火爆炒一分钟出锅，美味可口家常小炒。

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