（中国食品安全报记者陈茜 惠庆莲发自陕西）为持续做好城区学生营养改善计划和食品安全工作，富平县教育局于4月28日召开专题会议，决定向供餐企业派驻驻厂监督员。同日下午，派驻干部分别到达陕西多旗食品有限公司、富平县妈妈香食品科技有限公司，立即开展工作。

派驻干部来到供餐企业，首先，召开了工作对接会议。双方从原料采购、贮存加工、膳食搭配、试餐配送等方面进行了沟通和交流，企业各部门负责人也从中认识到所负责环节对于食品安全的重要性。

会后，驻厂干部深入一线检查。通过查阅资料，查看现场发现供餐企业能切实重视食品安全工作。每天供应台账清楚、记录详实、有据可查，从业人员操作规范，能充分保证供餐质量。需要指出的是供餐企业在食材采购、菜品质量、食谱制定、荤素搭配等方面还有提升空间。接下来的几天，派驻干部坚持监督检查，避免环节漏洞。供餐企业也能配合监督，努力提升饭菜质量，强化食品安全意识。

下一步，教育局将在派驻干部常规监督的基础上，联合市管局、卫健局等部门检查，以更高的食品安全标准，督促供餐企业供餐工作，把万千学生的身体健康放在心上，落实到实处，确保营养改善计划供餐工作安全、高效运行，以优质的服务让学生满意、家长放心、社会认可。

来源：富平教育

（中国食品安全报陕西记者站编辑）