大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享低脂营养的“玉米面煎饼卷火腿肠”。

玉米面煎饼属于低脂健康的美味，玉米面和鸡蛋就能制作而成，玉米面煎饼是低卡食品，孩子不愿意吃，煎个火腿肠或者其它肠类，挤入番茄酱或是沙拉酱卷起来，看着都超有食欲，我家孩子吃了3个呢。这道玉米面煎饼卷火腿肠，做法简单，步骤详细，让我们一起来看看具体的制作步骤吧。

【玉米面煎饼卷火腿肠】

材料：玉米面 鸡蛋 球形生菜

辅料： 番茄酱

调料：植物油 食盐

做法：

1. 将玉米面放入大碗中，加入清水用筷子搅匀

2. 搅匀打入两个鸡蛋

3. 加入适量的食盐用筷子搅散

4. 起锅烧热不加植物油，倒入一勺面糊，晃动锅让玉米面鸡蛋糊铺满锅面

5. 一面定型之后翻面煎另外一面，1分钟就能出锅

6. 将火腿肠剥去肠衣，然后用刀划几下，这样煎出的火腿肠会起来

7. 将划好的火腿肠放入锅中小火慢煎，

8. 煎至焦香定型，即可捡出备用

9. 将摊好的鸡蛋饼，淋上番茄酱，加两片球生菜

10. 将煎好的火腿肠放在生菜上，从一端卷起来

11. 然后从中间切开，美味即享

温馨提示：

1、 玉米面加清水和成面糊，加入鸡蛋搅散，这样更容易成型

2、 玉米面鸡蛋面糊摊成饼，锅中不用加入植物油，1分钟就能出锅

3、 火腿肠划开然后煎至焦香即可

4、 淋上番茄酱或是沙拉酱，孩子超爱吃

玉米面煎饼卷火腿肠，是简单好做的家常美食，很适合做早餐饼，玉米面煎饼不加面粉就可以，卷上生菜，火腿肠，营养美味，很适合正在减肥的我，可以收藏起来做给家人尝尝，希望您能够喜欢。