大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享香甜软糯的“汤圆蛋挞”。
汤圆蛋挞是用汤圆和蛋挞皮制作而成的，外皮酥脆多层，里面软糯香甜，黑芝麻馅的。这次买了可可味的蛋挞皮，起酥效果不错呢。汤圆就是经典黑芝麻味的。这两种食材都是高热量，不宜多吃，一次弄几个就行。我家俩孩子很喜欢呢，就是芝麻香流出来了，啥原因呢，一起看一下具体制作步骤吧。
【汤圆蛋挞】
材料：汤圆 可可蛋挞皮
辅料：熟白芝麻 鸡蛋
调料：植物油
做法：
1. 将蛋挞皮提前30分钟化冻，然后放在案板上，剥去锡纸壳
2. 将锡纸壳全部剥掉备用
3. 将汤圆放到蛋挞皮中，
4. 然后用蛋挞皮将汤圆包起来，包紧实
5. 全部包好，用牙签戳一些小洞，再放到锡纸壳当中
6. 接着刷一层鸡蛋液，纯蛋黄也可以
7. 再撒上熟白芝麻，黑芝麻也可以
8. 将制作好的蛋挞皮包汤圆放到提前预热好的烤箱中
9. 上下火160度，烤制20分钟
10. 时间到了，用筷子夹出来，放到盘子中
温馨提示：
1、 蛋挞皮提前30分钟化冻，汤圆不用化冻
2、 用蛋挞皮将汤圆包起来，然后用牙签戳动
3、 可以刷蛋黄液，鸡蛋液也行，记得撒点熟白芝麻或黑芝麻
4、 上下火160度，烤制20分钟，烤箱记得提前预热
学会了这种汤圆蛋挞，就不用愁汤圆咋吃了，除了煮着吃，还可以这样吃，软糯香甜，外皮酥脆，除了热量高没有别的缺点，不过孩子喜欢吃，可以收藏起来，一学就会，希望您能够喜欢。
