不是所有的普洱茶买了就保值增值,就像艺术品,能增值的只占市场总量5%,大多数的人可能买到的是不会增值的95%。
首先茶来藏团队希望茶友们知道,只要普洱茶贮藏得当,茶叶没有受潮变质吸味,茶叶内含物质香气滋味都会随着时间而转化。这些普洱茶都是一份好茶,唯一的区别就在于变现。大厂的明星产品升值幅度大,变现快有品牌金融属性。
而另外“名山茶”在茶圈大行其道,财力雄厚有品位的普洱“玩家”,通过“独门渠道”,找到独一无二的名山和“古树”原料,以“私房”订制在自己的圈圈里享受收藏和品茶之乐。这些也是好茶,只是金融属性稍弱,变现慢一下罢了。
“什么是收藏级的好茶?”什么是“好茶”?
茶来藏团队觉得一是嘴巴能接受,如果入口觉得不舒服,就不是好茶;二是身体要能接受,如果喝下肚子会有不好的反应,就不是好茶;三是价钱能接受,再好的茶如果不是物超所值,就不是好茶,也就是质价比要高。
“好茶,要喝了才知道。”好茶坚持一定要符合上面的三好原则,才下手购买或收藏。
“年份”“仓储”“品质”“滋味”,是普洱茶收藏之路入门的四个关键要素。
普洱茶收藏在精不在多,主要是好东西一定会被行家抢,有价值的好茶,通常数量有限。品质精良的大众化茶品,即使是平价商品,多买些边喝边藏也不失收藏的乐趣。
老普洱呢?怎么收藏?茶来藏建议是上拍卖会的平台去找吧!因为“老茶重来历”,从拍卖会买老茶,老茶的来历已有拍卖公司查个清楚,而且拍卖会本身就是一个“收藏履历”,更是公开透明的“平台”。
不然要弄清楚收藏老茶的这些“关键”,而不被旁门左道“灌水”,就得挑对地方喝对茶。对于“老生茶”,茶来藏团队会先问茶友:“你这茶打哪儿弄来的?”我会尽量追问最上游的来源出处,如果能够问出出处,就很好分辨“老生茶”了。
“老茶问来历,新茶须履历”,是我们茶来藏团队和茶玩家朋友“辨茶”的共同经验。“找对的通路(渠道),是解决正货问题的不二法门。
最后就是储存的方法,茶是有生命的,放在不同的贮藏地方会产生不同的发酵与变化,直接增添或改变其风味,仓储对于普洱茶的保质增效作用尤其关键。
为了使普洱茶感官风味品质及营养保健价值朝良性方向发展,探明贮藏关键因子与普洱茶品质形成的内在关联机制,建立科学贮藏用标准数据及贮藏实践体系,有效监控贮藏温度、湿度等环境因素。
茶来藏团队定期对贮藏的普洱茶产品进行理化性质分析、感官审评,并对仓储关键因子数据进行汇总、分析、存档,建立感官与生化品质转化程度和监控品质指标,最终实现专业化科学仓储与数字化数据智养茶仓。