中国古代史料中，茶的名称很多，如荼、诧、苦茶、茗、皋卢、茶等。用得多的是荼字，自唐以后，茶字成为通用名称。 汉代时，茶的保健作用已日益受到重视，已经有专门的茶市，茶叶已经成为人们日常所需的商品。魏晋南北朝时期，饮茶之风流传到长江中下游，茶叶已成为日常饮料，宴会、待客、祭祀都会用茶。到了唐代中期，饮茶风气已普及全国。唐朝南方已有43个州、郡产茶，遍及今天南方13个产茶省区，因此，我国产茶地区的格局在唐代已基本确立。 唐代集茶文化之大成者是陆羽和他的名著《茶经》。《茶经》对唐代茶叶历史、产地、茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用的知识、技术都作了阐述。 《茶经》把茶文化发展到一个空前的高度，是世界上第一部完备的综合性茶学著作。 《茶经》成书于唐代，是“茶圣”陆羽毕生茶事绝学的精髓。是中国乃至世界现存早、完整、全面介绍茶的专著，被誉为“茶叶百科全书”，距今已有1000多年的历史。 到了现代茶的贮藏方法，一般是进行自然存放，并没有对的贮藏环境等因素进行特定选择和系统控制。 许多爱好者都有“一存定乾坤”的藏茶梦。把茶行业发展的思想或做法，引向了“藏”或“存”的字眼里，如涓涓溪流，大有堰塞成湖之势。 茶叶的贮藏，不是一个简单的存或藏的动作就可以解决的，而是需要“用数据科学智养茶叶” 控制茶叶内含物的转化技术的综合运用。 藏之得法对于茶叶收藏来说至关重要，从而最大可能提高茶叶品质，保持茶叶鲜度，创造更高的经济效益。 藏和存是茶叶仓储的基础愿景，如果没有深度的思考和专业的方法还是会出问题的。因为长时间的自然储存过程，一定会遭遇特别的干燥或潮湿环境。 为了使茶叶感官风味品质及营养保健价值朝良性方向发展，探明贮藏关键因子与茶叶品质形成的内在关联机制，建立科学贮藏用标准数据的贮藏实践体系，有效监控贮藏温度、湿度等环境因素，定期对贮藏的茶叶产品进行理化性质分析、感官审评，并对仓储关键因子数据进行汇总、分析、存档，建立感官与生化品质转化程度和监控品质指标，最终实现专业化科学仓储和数字化数据智养茶仓。 随着茶产业发展与实践经验的积累，人们逐步意识到茶叶贮藏存放过程中温、湿度等环境因素对茶叶品质变化与内含物质转化的影响，开始有意识有目的性地对茶叶贮藏存放环境条件进行调控，形成了现代化智能专业茶仓储智养茶仓安心存茶：通过严格控制茶仓的温度、湿度、氧气、光照等条件，从而控制茶叶内含物的转化，实现茶叶保质增值目的。