“免疫力之王”被找到,富含18种氨基酸,老人小孩常吃,增强免疫

桐姐做饭日记 2024-03-09 22:08:36
“免疫力之王”被找到,富含18种氨基酸,老人小孩常吃,增强免疫

春天是希望的开始,天气逐渐暖和了起来,但是随之而来的也有干燥、上火等情况,特别容易感冒。尤其是家里的老人孩子,一定得多注意,平时除了防护之外,饮食上也可以重视起来。

建议多吃一些高蛋白食物,多多补充蛋白质,可以增强免疫力、身体素质更好。“免疫力之王”被找到,其中富含18种氨基酸,营养价值极高,物美价廉,老人小孩要常吃,增强免疫力。

它就是香菇,作为菌菇类中,最受欢迎的一种,口感鲜美,带着一股独特的香味,非常适合春天吃。不管怎么做,营养价值都很高,春天来啦,就该多吃点,建议大家一周吃3次,保养身体。

【香菇酿肉丸】

用料:香菇、猪肉、葱姜、胡萝卜、生抽、蚝油、盐、鸡精、香油、淀粉

1、准备一些干香菇,提前放在水中泡发,趁着泡发的这个时间,我们把猪肉准备好,洗净后绞碎成肉末。

2、接下来把葱姜切碎,倒在肉馅中,然后把胡萝卜切碎,也倒在里面,之后加上一点点香油,调制均匀,其他的调料什么都不需要放。等香菇泡发好以后,我们将下面的蒂部剪掉,把水分攥干。

3、准备一个盘子,把香菇均匀的摆放在上面,把肉馅团成一个个的小球,然后摆放在香菇上面,放到一旁备用。锅中倒上适量的清水,然后开大火烧开,烧开以后把盘子放上去,隔水蒸10分钟就熟了。

4、取出来以后将盘子里多余的水分,倒在锅子里,接下来加上适量的生抽、蚝油、盐、鸡精调味,接着淋入小半碗水淀粉勾芡,熬至黏稠以后,将其浇在蒸好的香菇肉丸上,撒上少许葱花做点缀,就可以开吃啦!

【素炒香菇西兰花】

用料:香菇、西兰花、胡萝卜、葱花、盐、鸡精、淀粉、蚝油

1、香菇洗净后切块,西兰花切成小块,用盐水泡一下,胡萝卜切片,葱花切好。起锅烧水,烧开后来1勺盐,下入西兰花焯水。

2、焯水后捞出来,接下来再把香菇、胡萝卜分别焯水,完成后全部捞出来备用。锅中倒油烧热,下入葱花煸香后,加上西兰花、香菇、胡萝卜不停翻炒,炒到断生后来点盐、鸡精、蚝油调味,调制小半碗水淀粉,倒进去勾芡,炒匀即可出锅。



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评论列表
  • 2024-03-21 08:13

    香菇也有副作用:高嘌呤,痛风,高尿酸慎重

  • XM 2
    2024-05-25 11:48

    嗤,有些报道香菇嘌呤最高,究竟哪个好