学会今天的圣诞食谱，你就可以选择在家聚餐开part啦！既然要在家搞part，我们当然要做足样子，除了主菜，前菜和饭后甜点也少不了！给自己和小伙伴们做上一顿圣诞大餐吧！今年的圣诞餐桌，惊艳你的小伙伴！

1.先来制作酱汁，将盐半勺、老抽2勺、蚝油3勺、黑胡椒碎3克、蜂蜜50克倒入碗中搅拌均匀备用

2.准备一只三黄鸡，去脚去头，用盐水浸泡3小时，这是烤鸡爆汁的秘诀

3.用牙签在鸡身上扎洞，方便入味。将准备好的酱汁均匀淋在鸡肉上，然后给鸡来个全身按摩，鸡肚子里也要抹匀酱汁，酱汁抹的差不多了，就盖上保鲜膜密封，放入冰箱腌制7小时，也可以冷藏更久一些，越久越入味。

4.从冰箱取出腌制好的鸡，肚中装满苹果块，用牙签将口封住备用。用铝箔纸把鸡的脚部和翅尖包好，以免烤糊了。刷上一层融化好的黄油蜂蜜，然后放进烤箱开上下火135度烤2个小时，中途每隔半小时取出再次刷上一层黄油蜂蜜，这样颜色会很漂亮。

5.烤鸡的同时，将土豆、胡萝卜和西兰花切块备用，放上橄榄油、盐、胡椒粉摇晃一下。这里大家可以添加自己喜欢吃的蔬菜，推荐放南瓜，因为烤完的南瓜味道简直太好吃了。

6.鸡烤了一个半小时后取出来，把配菜放在烤盘上继续烤。

1.半成品的原味鸡块无需解冻，直接放入空气炸锅，设置200度加热12-15分钟即可。

2.腌制好的新奥尔良烤翅，直接放入空气炸锅，设置200度加热12-15分钟即可。

3.锅内烧开水，滴2滴食用油，少许盐，将西兰花焯水3—4分钟。捞出后放入凉水中浸泡1分钟。

4.盘子上放上生菜

5.放上炸鸡，烤翅，再将，黄瓜卷，圣女果、苦菊、西兰花蓝莓依次做点缀

6.油纸两边向中心折叠，底部捏紧，绑上装饰绳，就完工啦～

1.牛排用厨房纸吸干表面的水分，撒上黑椒盐按摩一下

2.土豆切成薯角状，加入少许橄榄油、5克欧芹碎、20克烧烤料抓拌一下

3.土豆条放入空气炸锅，200度烤15分钟

4.准备蛋挞液：淡奶油65g+蛋黄2个+牛奶65g+白砂糖30g

5.蛋挞皮不用解冻直接倒入蛋液即可

6.蛋挞、鸡米花、鸡块放入空气炸锅，180度烤20分钟，坐等美味出锅

7.汉堡坯挤上沙拉酱番茄酱、依次放上生菜、芝士片、煎蛋、牛排，咱们的汉堡就好了

8.所有食材摆放在盒子里，可以自己爱吃的水果、蔬菜装饰一下

1.将卷饼两边卷起，用牙签固定起来，放烤盘上，180度烤5分钟定型。

2.小龙虾煮熟，取虾尾待用

3.准备一些配菜，我准备了火腿丁、熏鸡肉、洋葱、青椒

4.烤好的卷饼，拿掉牙签，注意别弄破饼皮了

5.放上准备好的食材

6.铺好芝士碎，放入预热好的烤箱上下火180度，烤18-20分钟左右，具体根据自己烤箱温度来定。

1.小番茄对半切块，将芦笋斜切成段，芦笋根部比较老，需要去皮之后食用

2.大虾去头去皮，开背去虾线

3.加入料酒+胡椒粉+盐+少许橄榄油腌制10分钟

4调个酱汁：沙拉汁50克+盐3克+胡椒3克+柠檬汁半个+初榨橄榄油10克

5.烤盘喷少许油，放入虾仁煎熟备用

6.锅中余油放入番茄、芦笋煎一下

7.把所有食材放入盘中，淋入做好的酱汁即可

1.蛋黄蛋清分离，蛋清冰箱冷藏备用，玉米油+牛奶混合均匀

2.低筋粉过筛，Z字形搅拌均匀，加入三个蛋黄混合均匀备用

3.白砂糖分三次加入蛋清中，先高速打发至鱼泡状+糖，中高速打发至浓稠细密+第二次糖，中高速打发至明显纹路+第三次糖和柠檬汁，低速至小弯钩即可

4.取1/3蛋白霜到蛋黄糊翻拌均匀，然后倒入剩余蛋白霜中，继续翻拌均匀

5.倒入纸杯8分满，震出气泡

6.送入预热好的烤箱,130度烤30分钟,再150度烤10分钟。判断烤熟与否,可以插根牙签插进去,没有粘带面糊出来,就是熟了

7.准备200克淡奶油加入15克白糖打发，裱花袋剪小口，挤一圈奶油，然后放上草莓，简单装饰一下就可以啦

1.鸡肉加入2勺新奥尔良腌料、1勺生抽、1勺料酒腌制30分钟

2.披萨饼坯上刷层披萨酱，附上披萨酱的制作：用黄油煸炒洋葱末，加番茄酱翻炒几下，加水，加盐，糖，黑胡椒，煮开，番茄酱和水的比例为1:2

3.撒上各种准备好的食材，撒一层马苏里拉芝士

4.送入好的烤箱180度烤10分钟就可以啦

1.土豆清洗干净去皮，大一点的土豆切八瓣，小一点的切四瓣，过水两遍洗去表面淀粉

2.吸干水分放入容器里，加1勺盐、1勺黑胡椒、2勺橄榄油、2勺大蒜粉拌匀

3.放入空气炸锅，200烤15分钟左右

4.检查土豆底部有没有出现焦糖化，如果没有翻面再烤5分钟，你会得到焦香的脆皮！

5.加入低卡沙拉酱两大勺，黄芥末酱1小勺，欧芹碎1小勺拌匀

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