患有糖尿病的朋友都知道，一日三餐的饮食健康均衡非常重要，那么我们日常用到的油也与健康相挂钩，合理食用油也能协助血糖的稳定，面对超市各种花里胡哨的各类食用油，哪些是更适合糖尿病人的呢？给大家推荐两种！

1.橄榄油

橄榄油可以帮助血糖更加稳定，橄榄油里有很多单不饱和脂肪酸，特别是油酸。有了这些东西，身体里的细胞能更好地吸收和利用葡萄糖，胰岛素也能更好地发挥作用。这样一来，身体对胰岛素的抵抗就会减轻，就不需要那么多胰岛素来控制血糖了，血糖也就更容易稳定下来。

同时很多糖尿病患者的血脂都不太正常，比如甘油三酯变高，对身体好的高密度脂蛋白胆固醇变少，对身体不好的低密度脂蛋白胆固醇变多，这样就容易得心血管病。而橄榄油里的单不饱和脂肪酸，能把血液里那些不好的胆固醇（总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇）的量降下来，还能增加好的胆固醇（高密度脂蛋白胆固醇）的量，让血脂变得正常一些，降低得心血管病的风险。要知道，心血管病可是糖尿病患者很危险的并发症。

2.花生油

花生油里富含的不饱和脂肪酸也能让身体细胞对胰岛素更敏感。胰岛素是控制血糖的关键，细胞对胰岛素更敏感，就能更好地利用葡萄糖，这样血糖就能更稳定。虽然这个作用不是特别强，但在合理的饮食里，对糖尿病患者控制血糖还是有好处的。

而且花生油里有维生素 E 这样的维生素，还有锌这样的微量元素。维生素 E 能清除身体里的自由基，糖尿病患者因为血糖高，身体里会产生很多自由基，这些自由基会伤害身体的细胞。而维生素 E 就能保护像血管内皮细胞、胰岛细胞这些重要的细胞，让糖尿病并发症发展得慢一些。锌元素能参与身体里很多酶的合成和代谢，对胰岛素正常分泌和发挥作用有帮助，能让糖尿病患者的血糖代谢更好。

我们在生活饮食中要多注重饮食和油的搭配，这样让我们一日三餐变得更加合理健康！