红薯因为它甜而不腻的味道，受到很多朋友的喜欢，同时红薯也因为其营养物质，给人体的健康带来了帮助。其中帮助通便是它最大的功劳！可是，不健康的食用红薯，红薯可就帮不到我们身体了，反而会让我们的身体“生气”。这是怎么一回事呢？

食物调节便秘的主要成分是纤维素，一方面，纤维素吸收大量水分，直接增加了粪便中的含水量，使其保持湿润状态。另一方面，它能阻止粪便中的水分被肠道过度吸收，就像给粪便穿上了一层 “保湿衣”。像香蕉中的纤维素，能让粪便维持适当的湿度，避免干结，顺利通过肠道。红薯的总纤维含量是比较高的，所以说红薯对于辅助排便是起到很好的作用。

红薯的好处不只是排便，红薯在中医上来说可以入脾、肾二经，可以健脾胃，又能滋补肾阴，红薯中所富含的胡萝卜素含量比胡萝卜和南瓜还要高，100克的红薯就能满足人体一天的维生素a的需求，红薯对于患有糖尿病的朋友来说也是“福利”，它的血糖生成指数相对较低，而且还会容易让人有饱腹感，所以在生活中我们可以尝试将一部分主食换成红薯，这样可以起到控制体重和血糖的作用。经常食用红薯能抑制胆固醇的沉积，防止动脉硬化的发生，还可以防止高血脂。

既然红薯的好处这么多，那红薯吃错了伤全身的说法又是怎么一回事呢？原来不恰当的食用红薯会伤害我们的身体！这些关于红薯的事项我们要注意：

一、存放太久或者放在潮湿地方的红薯别吃

存放环境即便正常，时间一长，红薯表面难免会沾染各种微生物，如细菌、霉菌等。这些微生物在适宜条件下大量繁殖，可能导致红薯腐烂变质。食用被微生物污染的红薯，微生物产生的毒素会危害人体健康，可能引发呕吐、腹泻、腹痛等食物中毒症状。

二、空腹食用

红薯中的膳食纤维含量较高，空腹状态下，高纤维物质会加快胃肠道蠕动，这种快速蠕动可能导致胃肠痉挛，引起腹痛。同时，由于此时胃肠内没有足够食物缓冲，高纤维对胃肠道的刺激更直接，容易引发腹胀、消化不良等问题。

让我们健康饮食，将食物成为我们身体健康的好帮手！