今天正月二十四,遵循“吃三样,做三事,忌三事”习俗,福旺财旺运气旺

雪峰儿 2025-02-21 05:07:36

今天是农历正月二十四日,是一个传统习俗丰富的日子,民间传说是“接金佛”的日子,还是民间“小填仓节”、“迎姑婆”,更有些地方称为 “老鼠会”。民间人们每年都会以特定的仪式祭拜祈福,遵循着古老的传统习俗,期盼着五谷丰登、财源滚滚的美好生活。而每种传统习俗都与美食离不开,遵循传统习俗,不但是生活中的仪式感,也是人们对美好生活的一种向往,了解传统文化,传承传统习俗。今天正月二十四,遵循“吃三样,做三事,忌三事”习俗,福旺财旺运气旺!

一、吃三样

1、吃元宝

元宝饺子在形状上酷似古代的金银元宝,寓意着财富和吉祥。金元宝饺子的外表象征着荣华富贵, 希望在新年的一年里, 前程似锦,财源滚滚,家人围在一起包饺子,聊聊天, 把亲情都融化在饺子里。

食材:面粉、南瓜、盐、蛋清、水、猪肉、大葱、生姜、生抽

做法:1、南瓜去皮切块,放在蒸锅蒸熟,取出晾凉,用勺子压成南瓜泥。2、面粉加盐、水、蛋清和南瓜泥,一起揉成面团,揉好的面团盖住保鲜膜,醒30分钟。3、猪肉、大葱、生姜、生抽、盐一起剁成肉泥。4、取出醒好的面团揉出气体,搓成细长条,切成小剂子,用擀面杖擀成小圆片包入馅料。5、包上的饺子,搓成椭圆形的长条,用手指压住两边,把压住的两边往上折,折的过程中,把另外两边也小幅度的折一下,全部包好。6、放入蒸锅蒸20分钟,即可出锅,金元宝饺子就做好了,好看好吃的饺子,美食的享受。

2、吃金银饭

正月二十四这道金银饭是必吃的一种传统美食,不但寓意着五谷丰登,也祈盼在新的一年里钱财无尽、衣食无忧、福气多多、平安又顺遂!金银饭就是黄色和白色的饭,黄色是金,白色是银,玉米和大米搭配,小米和大米搭配都是可以的。

食材:玉米碴子、大米、水

做法:1、大米和细的玉米碴子清洗干净,浸泡一会儿,大约1小时。2、水烧开后,将玉米碴子和大米一起下锅,煮到没有硬心后滤起来再蒸。3、锅里放入蒸屉,把大米的玉米碴子均匀放入,选择蒸米饭键,等待即成。

3、吃八宝饭

八宝饭不仅是一种美食,寓意着团圆幸福、喜庆吉祥等美好愿望。八宝饭体现了中国传统文化中的礼仪,也是一种传统文化的传承表达。 八宝饭的寓意在各个时期和地区都有所不同,代表着人们对美好生活的向往和追求。

食材:糯米、猪油、红枣、桂圆肉、葡萄干、核桃、枸杞、红豆沙、南瓜

做法:1、把糯米提前泡水5个小时以上,然后放蒸锅上蒸,要蒸20分钟。2、把葡萄干、枸杞、红枣泡水,核桃、芝麻粉放烤箱里烤熟,红枣泡好了用刀切开,把里面的枣核取出,葡萄干、枸杞捞起沥干水份。3、糯米饭蒸熟不要关火,打开盖子,拿一小碗凉开水淋在糯米饭上面,继续让它蒸6分钟左右。4、糯米饭蒸好,要趁热倒上白糖、猪油搅拌均匀。5、碗里面刷上一层猪油,在碗里按自己喜欢的图案摆上干果,先放上一层糯米饭轻轻压下,碗四周也放上糯米饭,中间要空着点,放点干果,干果上面放上一层豆沙,在豆沙上面放点芝麻核桃粉,最后放点糯米饭盖上压紧点就可以了。6、放蒸锅上蒸15分钟就可以了,蒸好了马上脱膜,轻轻敲几下才可以脱膜,可以吃了。

二、做三事

1、接金佛民间传说正月二十四是佛教中大正禅师的诞辰日,人们会焚香祭拜,祈祷赐福安康。大正禅师又称“佛日圆明慧辩禅师”,相传他天资聪颖,十四岁的时候便受具足戒,深受当地百姓的尊敬。元英宗至治初年,大正禅师受诏入宫说法,被封为“佛日圆明慧辩禅师”。

2、迎姑婆

正月二十四,邀请姑婆回家共度佳节是一项温情满满的习俗。这一习俗充分体现了人们对亲情的珍视与感恩。迎姑婆,不仅仅是一次简单的家庭团聚,更是亲情的延续与传承,亲情的纽带变得更加紧密。人们借此祈愿风调雨顺、国泰民安。

3、打粮囤

正月二十四日,人们会用草木灰在院子里画同心圆,是一项充满仪式感的传统习俗,蕴含着深刻的寓意。同心圆宛如装满希望的粮仓,中间放上粮食,寓意着粮食丰收、颗粒归仓。用草木灰精心绘制粮囤时,那温馨的画面充满了希望,仿佛已经看到了丰收的盛景,金黄的麦浪在眼前翻滚,饱满的谷物堆满粮仓。

三、忌三事

1、忌泼水

传统文化中,水被视为财富的象征。正月二十四这一天泼水,可能会被认为是 “丢财” 的行为,不利于财运。体现了人们对财富的珍视和对美好生活的追求。

2、忌乱说话

正月二十四日,人们讲究不说污言秽语、不说不吉祥的话,更不能吵架骂人。因为这些行为会破坏家庭的和谐氛围,让好运和财运悄然溜走。这也是人们对美好生活的一种智慧追求,通过营造和谐的家庭环境,为生活增添更多的美好与幸福。

3、忌动剪刀

正月二十四日是老鼠聚会之日,不要动剪刀,用红绳绑上藏起来。因为剪刀的“咔嚓咔嚓”声,就像老鼠偷吃粮食的声音,寓意没有鼠害,粮食丰产。

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