随着时间的流逝，春节的热闹氛围已经慢慢地走远了，在我们传承的各种传统中不到二月二，就还是“年”，明日正月二十四是我国传统节日中一个较为特殊的日子。在佛教中是“接金佛”日子。各地的老百姓会用多种多样的仪式来迎接金佛，祈祷金佛赐福，在新的一年里五谷丰登、平安健康、财源滚滚！

一：喝鱼汤

老话说“填仓填仓，干饭鱼汤”，在正月二十四这一日北方许多地区都会喝鱼汤，寓意着年年有余，祈盼在新的一年里能够五谷丰登！

【小鱼汤做法】食材：小鱼，葱段，姜片，蒜片，盐少许，胡椒粉少许，味精少许，花生油少许。

1，小鱼清洗干净，放到油锅里小火炸干，葱切片姜蒜切片，全部放入砂锅中，加入适量的清水。

2，大火烧开，改成小火慢慢地炖约1小时，汤浓时加入盐和胡椒粉调味，味精调味，关火后加葱末香菜末即成。

二：吃油炸糕

在正月二十四，很多都地方都会吃油炸糕，也叫撑腰糕，据说吃撑腰糕能防腰痛，腰板更硬朗，故称“撑腰糕”。

【油炸糕做法】食材：黄米面适量，开水，红糖，花生油适量。

1，沸水烫黄米面，用手上下揉面，口感才会好，红豆煮熟加糖后拌匀捣碎，和好的黄米面分割成小块，摆入红豆馅，捏紧按扁。

2，锅里倒入适量油，大火烧至五成热后转中火，放入油糕胚，先不要翻动，炸至浮起定型后，用筷子翻面，炸至颜色金黄后捞出沥油，油炸糕就做好了。

三：吃年糕

传统中，在正月二十四这天家家户户都会做吃年糕，年糕是用糯米粉做成的，寓意着步步高升，祈盼在新的一年里生活越来越好！

【年糕做法】食材：糯米面适量，红豆适量，红枣少许。

1，糯米面加入适量清水和匀，用手搓成小颗粒，抓捏成团后用手指一戳就散开，蒸年糕的糯米粉就处理好了。

2，笼屉中铺上笼布，撒一层糯米粉撒一层煮熟的红豆，再撒一层糯米粉撒一层红枣，上锅蒸大约30分钟，熟透后出锅即成。

四：吃干饭

在正月二十四，这是流行于北方的的节日食俗，这天家家户户会吃稻米干饭，寓意着生活富足，五谷丰登，幸福美满！

【干饭做法】食材：大米适量，糙米适量，燕麦少许。

1，把燕麦和糙米洗净浸泡开，大米洗净后，一起放入电饭煲中，选择米饭键，做好以后，出锅即成。

正月二十四记得做1件事：

1，接金佛：正月二十四日，是民间接金佛的日子，许多人会去刀寺庙中祭拜，祈盼在您的一年里安康幸福、五谷丰登、财运旺盛，日子越来越好！这样的节日习俗，其实是老百姓对于美好幸福生活的一种期盼！

峰儿话语：

感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有食俗文化，民风民俗，饮食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面点，烘焙，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!