明天是正月二十五日，是传统“填仓节”，也叫“天仓节”，源于古代农耕文明，人们通过祭祀仓神、填仓等习俗，祈求丰收和家庭幸福。填仓节承载丰富民间信仰和文化内涵，是中国传统节日的独特风景。这一天，人们会举行各种庆祝活动，传承了传统食俗，祈求五谷丰登、家道兴旺。明天正月二十五，别忘“吃三样，做一事，忌一事”传统，五谷丰登家兴旺！

1、杂粮饭

北方地区，人们通常会吃杂粮馒头或杂粮饭来庆祝填仓节。杂粮是人们日常生活中不可或缺的食物，代表着勤劳和节俭的美德，现在人们都吃精粮细粮，完全不知道杂粮饭的味道。正月二十五日，人们通过吃杂粮饭，表达对丰收和富裕的祈愿，感受勤劳和节俭的美德所带来的幸福和满足。

材料：黑米、红米、糙米、燕麦米、玉米渣

做法：1、先把煮5色糙米的原材料都准备好，我选择黑米、红米、糙米、燕麦米和玉米渣五种常见的粗粮，营养都是比较丰富的。2、分别称重各50g杂粮，倒在一个大碗中清洗干净，加入清水浸泡。3、浸泡好的米再清洗一遍，倒入电饭锅中，加入适量的清水，加入一勺白醋和一勺橄榄油，搅拌均匀。4、电饭锅选择煮饭键，等它煮好就能出锅了。5、煮好的杂粮饭软糯香甜，颗粒分明，闻起来喷香，比白米饭香！

2、蒸粮囤

农历正月二十五日填仓节，我们老家有填仓节蒸“粮囤”的传统食俗，用五谷杂粮蒸成粮囤的模样，寓意着新的一年五谷丰登，日子蒸蒸日上！

食材：面粉适量，玉米面适量，酵母粉少许。

做法：1、面粉和玉米面混合均匀，加入适量的酵母粉，和成面团，盖上保鲜膜放到温暖的地方静置发酵成蜂窝状。2、把发酵好的面团拿出揉光滑，分割成小剂子，做成粮仓的形状，上锅蒸30分钟，熟透拿出即成。

3、喝鲫鱼汤

正月二十五日，民间有“填仓填仓，干饭鱼汤”的传说，“填仓节”这天，天津人要吃米饭、喝鲫鱼汤，象征富足美满。这一传统源于祭仓神，民间传说人们在当晚只能喝鱼汤，而把鱼留给小猫吃，意思是让猫捉老鼠，让粮仓不被老鼠咬。

材料：鲫鱼，姜，葱，盐，香菜，胡椒粉，花生油

做法：1、鲫鱼去鳞，去腮，肠，清洗干净。2、锅烧热，放葱姜爆香，把鲫鱼放入稍煎，加入清水，大火烧开，改小火炖约45分钟左右，把鲫鱼汤改中火烧10分钟，汤就变的和牛奶一样白。3、香菜，大葱切末，加入到鲫鱼汤锅，再调入盐，胡椒粉。4、味道鲜美的奶白鲫鱼汤。

二、做一事：填仓

填仓节是民间一个象征新年五谷丰登的节日，正月二十五这一天，人们要吃饱喝足，寓意一年都不会挨饿，以酒食饱腹为填仓；人们要籴米积薪，收贮煤炭来填仓，人们还会把场地庭院打扫干净，撒上少许石灰，画成粮囤的形状，在其中放少许谷物，象征是一个粮仓，是填仓仪式。填仓仪式是人们企盼丰收的美好愿望。

三、忌一事：忌卖粮

古代农民在正月二十五这一天，忌讳卖粮食。因为这一天是填仓日，卖粮寓意不好。但是粮店却喜欢在这一天收购粮食，为的也是讨个好兆头，他们为了吸引卖粮食的农民，会特意摆酒设宴，热情款待前来卖粮的人们。那些被生活所迫的农民，会选择在这一天卖粮，可以饱餐一顿，也不管吉利不吉利了。

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