1月20日大寒，别什么都不懂，这种重要的传统节日，别管有钱没钱，别管有空没空，都得好好过。

大寒这一天，有很多老传统的，只有尊重老传统，才能获得更多的好运。老传统“吃2样，喝2汤，做1事”，舒坦迎新年。

吃2样

大寒要吃糯米，来一碗糯米饭，营养十足，鲜香美味，大寒天气冷，多来点糯米吃，补虚效果好，身体更强壮。

【红糖糯米饭】

用到：红糖、糯米、红枣、瓜子仁、葡萄干等

糯米提前1天泡上，泡好了之后咱们准备一个大点的容器，往里面刷一层油，这样后续脱模更方便。把红枣、瓜子仁、葡萄干等准备好之后，倒在里面，接着把糯米也倒进去，随后将红糖准备好，开水融化后倒在糯米饭中，上锅蒸40分钟就能吃了。

大寒这一天，向来有吃年糕的习俗，吃了年糕享受美味的同时，还寄托着人们的美好期待，寓意年年高升。

【红枣蒸年糕】

用到：新鲜红枣、糯米粉、水

把糯米粉倒在小盆里，加上适量的清水用筷子不停搅拌，彻底拌匀之后，我们团成一个个的年糕，然后把红枣处理一下，去掉枣核之后把红枣均匀的摆在年糕上，接下来上锅蒸，大火烧开后继续蒸15分钟就熟透了。

喝2汤

大寒这一天，记得来一只鸡炖鸡汤喝，鸡汤营养十足，高蛋白低脂肪，补虚益气、增强免疫力效果好。

【清炖鸡汤】

用到：鸡肉、姜片、葱段、料酒、清水

鸡肉清洗干净后切成小块，然后倒在锅子里，加上料酒开始焯水，焯水之后把浮沫撇掉，捞出来。随后重新准备一锅干净的水，把鸡肉倒进去，姜片、葱段都放进去，盖上盖子开始煮。大火烧开之后，小火继续煮1个小时，最后来点盐调味，就可以出锅开喝了。

大寒还有喝羊肉汤的习俗，羊肉有着补虚、驱寒、强免疫等效果，所以大寒这一天来一碗羊肉汤喝，身体素质更好。

【萝卜羊肉汤】

用到：白萝卜、羊肉、葱姜、香菜、盐、白胡椒粉

羊肉切块后，冷水下锅焯水，之后捞出来用温水冲洗干净。随后准备好锅子，把羊肉倒进去，葱姜放进去，加入开水来炖。保持大火烧开，改为小火继续炖1个小时，随后放入白萝卜，再炖20分钟后，用盐、白胡椒粉调味，最后撒上香菜，就可以开喝了。

做1事

大寒这一天要泡脚，大寒之后的天气越来越冷，是一年当中最冷的时候，正所谓“寒从脚起”，在大寒泡脚的话可以有效驱除寒气，全身暖呼呼的，身体素质更好。