不用出国,在这家店即使一人食,东南亚美食也可以吃过瘾

D调的华丽转身 2019-08-06 20:10:29

雅拉海南鸡饭专门店,位于SM二期五楼空中花园楼梯口,每当想吃东南亚美食时总要发愁人数太少,这家即使一人食,也可以吃得很过瘾。

从门口大大的落地窗望进去,小店小巧精致,主要以套餐为主,上菜速度很快。

海南鸡套餐 | 套餐一上桌充满了鸡肉的香气,摆盘简单清爽:一碗米饭、一碗清汤、一碟鸡肉,一碟蘸酱、一碟小菜,色彩丰富鲜艳。

用香茅和鸡汤熬煮出来的黄米饭很香,海南鸡肉雪白,鸡皮完整而有弹性,鸡肉味道较淡,可添加酱油、辣酱、葱姜酱等多种蘸酱,肉质细嫩,滋味鲜美,鸡脂肪很薄,入口即化。

海南鸡 | 套餐吃的不过瘾?没关系,雅拉还能单点海南鸡,分量不止增大一倍,保证能够大饱口福。鸡肉的火候掌握得刚刚好,吃起来“滑嫩”,挖一勺蘸酱再配上一块鸡肉,整只鸡的精华都在嘴里了。

肉骨茶套餐 | 猪排骨食材新鲜,加上中药材去熬煮,汤头浓郁。吃肉骨茶怎么少得了油条做佐料呢?油条现炸,新鲜又脆口!将汤汁舀入碗中,搭配细面线,喝上一碗香喷喷的肉汤,嚼上一口道地的猪骨肉,配上酱料,浑身舒爽,为一天的劳力提供足够的营养与力量。

肉燥饭套餐 | 吃的时候将肉燥与米饭拌匀,肉燥口感三肥七瘦,不柴不腻刚刚好。肉汁包裹着每颗米粒,香而不腻的肉粒与晶莹剔透的米饭混合在一起。

酸甜咕咾肉套餐 | 裹肉的浆挺薄的,炸的火候到位,外酥里嫩,浓郁的酸甜酱汁包裹着香脆的猪里脊,酸甜度掌握的特别到位,洋葱与彩椒菠萝搭配起来没有一点突冗感,反而添色了不少。

芝士焗土豆泥 | 作为芝士控,小食首选芝士焗土豆泥。做成泥的土豆,绵软细密,伴随着浓郁的能拉丝的芝士,一口一口,好吃到爆炸!早将减肥一事抛到九霄云外,忍不住又点了一盘。

咖椰吐司 | 第一次吃咖椰吐司,比平日里家里抹的花生酱口味好吃好多,一种发现新大陆的感觉。外层的吐司两面烤得酥脆,浓郁的咖椰酱带着黄油顺滑的口感,甜香味在口腔中融化。

魔鬼辣香肠 | 魔鬼辣香肠?这得有多辣?别被它的名字吓唬住咯,就喜欢这种口感特别的小吃。香肠并不辣,怕辣的也完全能搞定,香肠肉质Q弹,带有几分回味的麻辣感,肉质有一种独特的烟熏香气,一口一个很满足!

沙爹肉串 | 沙爹,是潮汕话的外来词,猪肉选用的是里脊肉,肉质细嫩,肉串色泽淡褐,沙爹口味具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味,香而不辣,略带甜味。

地址:SM广场二期五楼空中花园 雅拉海南鸡饭专门店

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