经过前一段时间的大吃大喝，感觉肠胃被“宠坏”了，还是回归家常菜吧！在家吃饭真是好处多多，食材新鲜，油盐可控，不仅能让身体轻松起来，还能补充营养，调整状态。
从老家回来后，自己做饭就清淡多了，每天的饭菜既营养丰富，又简单易做，暖心又健康，朋友看了我晒的饭菜，直呼想要来蹭饭。
晒晒今天做的家常饭菜，有清爽鲜嫩的蒜苔炒鸡胸肉，鲜美开胃的西兰花炒虾仁，还有脆爽可口的洋葱拌双耳，主食是加了多种杂粮的糙米饭。
普通的食材，简单的做法，却能成就营养健康的一餐，让家人吃得健康、吃得满足，做法分享，一起来看看吧！
一、西兰花炒虾仁这道菜简单快手、高钙低卡，鲜美又营养。西兰花富含维生素K和抗氧化物质，有助于增强免疫力；虾仁则是优质蛋白质和钙的来源，适合全家老少食用。
做法：1、西兰花清洗后切小朵，锅里烧开水，西兰花焯水后捞出，沥水备用；虾仁清洗干净后用料酒腌5分钟左右；另外切了胡萝卜片、姜丝、葱花、蒜碎备用；
2、炒锅上火烧热，放食用油，油热后放葱花、姜片、蒜碎炝锅，再放胡萝卜片和虾仁进锅翻炒至虾仁变色，加少许生抽酱油和蚝油翻炒均匀；再放进焯过水的西兰花，加少许盐调味，翻炒均匀即可出锅装盘。
二、蒜苔炒鸡胸肉这道菜低脂高蛋白、清爽不油腻，蒜苔的清香与鸡胸肉的嫩滑相得益彰。蒜苔富含膳食纤维和维生素C，有助于促进消化、增强免疫力；鸡胸肉则是低脂高蛋白的代表，绝对是年后餐桌上的“清肠担当”。
做法：1、蒜苔洗净，去头尾，切成小段备用；另外切了胡萝卜丝，鸡胸肉也切成丝备用；
2、炒锅上火烧热，放食用油，油热后放葱花和姜丝炝锅，再放胡萝卜丝翻炒至软；
3、将鸡胸肉丝放进锅里，翻炒至变色，加生抽酱油、蚝油翻炒均匀，加入蒜苔段，加盐调味，翻炒1-2分钟即可，蒜苔保持清爽脆嫩的口感更好吃。
三、洋葱拌木耳
这道菜清肠排毒，脆爽开胃，营养丰富更健康。洋葱富含硫化物，有助于降低血脂、增强免疫力；木耳则是“肠道清道夫”，富含膳食纤维和铁元素，适合年后清理肠胃。
做法：1、黑木耳和玉木耳是干货，放到清水里浸泡1小时左右，充分泡发后放到开水锅里煮3分钟左右至熟透，捞出沥水；胡萝卜切片也焯一下再用；
2、把焯过水的白木耳和黑木耳都放到小盆里，加入焯过的胡萝卜片，切成片的洋葱，再放入香油、香醋、生抽酱油、蚝油、白糖、盐、香醋，拌匀即可。
这道凉菜脆爽开胃，洋葱的微甜与木耳的Q弹搭配得恰到好处，是年后餐桌上的“清肠小能手”。
四、主食：米饭米饭作为主食，提供了丰富的碳水化合物，为身体补充能量。用大米搭配了一小袋三色糙米混合，放进电饭锅里焖煮成饭，营养更全面。搭配这三道菜，既能满足饱腹感，又不会给肠胃造成负担。
新的一年，愿家人少一些油腻，多一些清淡；少一些忙碌，多一些陪伴。一餐一饭，皆是关爱；一口一口，吃出健康。希望在家里做的每一顿家常饭，都能让家人感受到温暖与幸福。
