这个海鲜菇啊，平常咱们在菜市场经常能够看到它，但是很多家人们都不知道怎么吃。今天我就教大家一个小炒海鲜菇的做法。

首先，海鲜菇去根，再从中间来上一刀，再放点木耳，搭配下颜色，然后咱们将西红柿去根，再用刀切成小块。打入四颗鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散。

锅中放入少许的油，再放入少许的盐，将准备好的海鲜菇，还有木耳放入锅中焯一些水。超过30秒钟左右就可以捞出来了。接下来呢，调料汁，碗中放入一勺盐，再放入一勺鸡精。再放入一勺白糖，然后咱们再放入半勺的生抽，酱油，再来点蚝油，提下鲜。

再放入半勺的清水，再来一小勺玉米淀粉，搅拌均匀，再焯烫一些青菜。放点油和盐。锅留底油，放入鸡蛋，下锅炒熟。将鸡蛋炒熟之后，盛出备用。

锅里放入油，放入葱花，蒜片还有干辣椒下锅炒香。炒香之后，放入切好的西红柿，将着西红柿炒出汤汁之后啊。放入提前焯好的海鲜菇，还有木耳，再放入鸡蛋，将准备好的料汁也放入锅中，开大锅翻炒均匀，出锅。