为了减肥而选择「不吃晚饭」的人，刚开始体重会有所下降，但是坚持不了多久，体重还是会反弹回来，甚至比原来还要胖，这是为什么呢？

长期不吃晚饭，会导致代谢水平下降，身体经历了长时间空腹状态，会先消耗体内的肌肉并且释放水分，基础代谢值就会下降，减肥效率就会越来越差，易胖体质会找上你。

减肥的关键是合理创造热量缺口，而不是跳过某一餐。只有保证热量输出大于热量摄入，才能降低体脂率。

减肥的人要做到规律三餐，按时吃饭，并且适量减少每餐的摄入量，保证身体每天的基础代谢需求，才能健康的瘦下来。

为什么不吃晚餐容易反弹，甚至变易胖体质？

1、不吃晚餐相当于从中午12点进食后，到第二天早上7-8点再进食，身体长达20个小时处于禁食状态，那么暴饮暴食几率会大大提升，更容易报复性进食。

2、不吃晚餐的人可能饿得睡不着，会起来吃宵夜，而宵夜的热量往往比正餐还要高，睡前吃东西身体也更容易堆积脂肪。

3、长时间饿着自己会让身体开启饥荒模式，主动降低热量输出，你就会变易胖体质，也就是少吃的同时身体也少消耗了。当你恢复正常三餐后，身体就会出现热量过剩问题，身材就会反弹。

想要健康的瘦下来，我们应该做到这几点：

1、记录每天的热量摄入情况，控制热量摄入低于身体的热量输出（一天 热量摄入不低于基础代谢值），并且加强运动锻炼，提升身体的热量消耗，这样才能科学、健康的瘦下来。

2、晚餐要吃，但是要早一点吃，早点吃晚餐有助于改善血糖，加速脂肪的燃烧。研究发现，相比于9点吃晚餐的人，在6点前完成晚餐的人第二天的血糖水平会更稳定。

3、早点睡觉，避开宵夜。太晚睡觉容易感到肚子饿，更容易出现进食的欲望。早睡可以控制皮质醇水平，降低进食欲望，还能保证充足睡眠，有助于身体机能修复，白天食欲也会更加稳定。

4、晚餐尽量清淡，不能大鱼大肉。晚餐多吃高纤维蔬菜，占50%左右，少吃精制主食，选择粗粮，适当补充优质蛋白，比如鱼肉、鸡胸肉、虾等，饭前喝一碗清汤提升饱腹感，晚餐的热量控制在400-500大卡左右即可。