作者：刘老实

据媒体报道，从2024年11月1日起，抖音平台将把原本的“团购配送”业务升级为“随心团”，升级后的团购优惠券将同时支持线下到店、线上外卖两种方式核销，进一步引导外卖业务与流量更大的线下团购相结合。此外，随着业务的转移，“团购配送”将不再支持新建商品、入驻新商家，并为已下单的消费者进行分批退款。截至目前，“随心团”已向部分连锁品牌开放。据了解，抖音外卖原是抖音本地生活业务的重要分支，2023 年 2 月于北京、上海、成都试点，起初，该功能可在种草短视频中设置外卖下单链接，也能通过在抖音搜索“外卖” 查找支持的商家。初期入驻商家多是看中抖音巨大流量，期望借此提升门店销量。高峰期，抖音外卖覆盖全国 30 多个城市。期间，抖音还和饿了么联手，试图增强在外卖市场的竞争力。但是经过一年多的发展，抖音外卖似乎仍未摆脱尴尬局面。抖音对线下配送业务的调整，凸显出其外卖业务发展的复杂性。“随心团” 的推出，虽然整合了线上外卖和线下团购核销方式，具有一定创新性，但这也反映出抖音外卖原模式面临的挑战。

在与美团的竞争中，抖音外卖陷入了困境。美团作为外卖行业的巨头，在市场份额、用户习惯和商家资源等方面拥有深厚的积累。面对抖音的冲击，美团展开了绝地反击。一方面，美团在外卖配送服务的专业性和稳定性上持续发力，通过优化配送算法、提高骑手激励等方式，保障了配送的高效和准时。这使得消费者在选择外卖平台时，更倾向于信任美团的配送能力。另一方面，美团也在不断加强与商家的合作，通过推出更多优惠政策、提供更全面的数据分析等服务，巩固了商家资源。相比之下，抖音外卖在配送体系的完善程度上还有差距，其配送服务的稳定性和覆盖范围还不能与美团相媲美。而且在商家合作方面，虽然抖音流量巨大，但在吸引商家尤其是一些传统外卖商家入驻并持续运营方面，遇到了困难。这些商家已经习惯了美团的运营模式和用户群体，对于抖音外卖的新玩法还需要时间适应和摸索。第三，也是最重要的，美团直接攻入了抖音腹地。2023年初，美团正式将外卖直播升级为重要营销切入口，由官方直播销售外卖团购券，结合大额的补贴券，直接带动大量平台外卖订单增长。2024年，美团推出了的低价“拼好饭”模式。更是带动了平台大量的外卖订单增长，巩固了平台的活跃度和用户基本盘。从去年年度开始，抖音试图收购饿了么的传言也一直在网上疯传，但直到现在也未能成形。这也从侧面反映出抖音在外卖业务拓展上的焦虑。虽然饿了么体量远远不及美团，但也已经占据了三分之一左右的市场份额，这庞大的基数是抖音求之不得的优势。对于抖音而言，要想在外卖市场冲出重围，补齐商家资源和配送能力这两大短板是当务之急。然而，这并非易事。商家资源的获取需要时间和大量的投入，不仅要提供有吸引力的优惠政策，还要建立起完善的商家服务体系。在配送能力方面，构建一个稳定、高效的配送网络需要巨额的资金和复杂的运营管理。而且，对于很多个体外卖店来说，他们缺乏在短视频平台上发力的能力。抖音的短视频优势虽然强大，但对于这些商家而言，利用短视频进行营销和推广存在技术、人力和资金等多方面的障碍。这使得抖音难以充分发挥其短视频优势来突围外卖市场。

尽管抖音外卖的发展面临诸多阻碍，但抖音小时达却展现出了不错的发展势头。抖音小时达于2023 年年底正式上线，凭借抖音强大的流量和短视频优势，在即时零售这个新赛道上开始崭露头角。与传统外卖业务不同，即时零售目前更多是大资本进军的项目。在这个赛道上，短视频和直播能够发挥独特的作用。抖音的流量入口为即时零售商家提供了巨大的曝光机会。通过短视频和直播，商家可以生动地展示商品，消费者可以更直观地了解商品的特点和优势。这种形式对于一些生鲜、日用品等即时需求的商品销售非常有效。刘老实就曾看到过包括盒马鲜生、山姆、麦德龙等利用抖音进行小时达业务的直播，直播展示新鲜的蔬菜水果，肉食海鲜等，消费者在观看直播的过程中下单，就可以在短时间内收到商品。同时，抖音的算法推荐系统也为小时达业务助力。根据用户的浏览历史、地理位置等信息，抖音可以精准地将附近提供小时达服务的商家推荐给用户。这提高了用户发现和使用小时达服务的概率。而且，对于一些连锁品牌商家来说，抖音小时达为他们提供了一个新的销售渠道，可以更好地满足消费者的即时需求，提升品牌的服务质量和竞争力。在即时零售赛道上，抖音小时达还有机会与其他平台形成差异化竞争。消费者在购买过程中不仅仅是简单地下单，还可以通过与主播互动、参与直播活动等方式获得更好的购物体验。刘老实认为，抖音发力小时达业务，可能想走迂回战术，即先通过小时达业务确立市场地位，然后再去深耕外卖业务，这样走与美团、饿了么截然相反的发展路径，可能更有利于抖音在外卖领域的突破。对于刘老实的看法，你如果有不同意见，也欢迎在留言区留下你的宝贵意见。