在运动中，人体会流失大量的钾、钠离子，而牛奶富含身体必需的营养素，特别是牛奶中的乳蛋白质和糖质，在运动后喝牛奶，不仅能缓解肌肉疲劳，缓解饥饿，还能补充水分和营养，促进肌肉比例上升，而肌肉比例的上升，能加速体内新陈代谢，在运动后能更好地分解脂肪，塑造体。

乳蛋白质促进运动后肌肉修复

打造健康的身体，蛋白质必不可少。而含在牛奶里的“乳蛋白质”特别适合运动后的身体，那是因为牛奶中含有运动后肌肉修复所必需的氨基酸，关键氨基酸的平衡非常好。

跑步等运动训练后，肌肉受损，修复受损的肌肉需要原材料。运动后要尽早摄取乳蛋白质和糖质。乳蛋白质的一部分会变成“必需氨基酸”，促进快速恢复和肌肉增大。

必需氨基酸只能通过饮食来补充，如果体内必需氨基酸不足，那么损伤的肌肉不能修复，肌力只会下降，不管多拼命锻炼也都只能是南辕北辙。

增加血量，改善血液循环

摄入体内的乳蛋白质还有其他功效：促进血浆蛋白的合成。调整血管中的血液量和体内的水分量，维持渗透压。

运动后30-60分钟后，肝脏合成血浆蛋白的能力会提高，要补就要抓住这个时机。这时候摄取乳蛋白质可以增加血浆蛋白，把水分带入血液，增加血液量，改善血液循环，当然体温调节机能力、基础代谢能力和氧气搬运能力也就都提高了。

运动后喝牛奶，打造紧实的身体

为了提高乳蛋白的功效，推荐各位小伙伴：通过养成新的训练习惯：“训练+乳蛋白质”，打造健美的身材指日可待。

来源：甘肃体育局

转载自：食安汇 微信公众号