听说过“苹果可以排毒养颜,苹果可以减肥瘦身”吗?那你知道苹果还可以做松饼吗?
这个“苹果松饼”真的太方便了,不需要水,不需要油,不需要揉面,不需要发酵,只需要三种材料就可以做出松饼,香甜可口,做早餐、做下午茶都不错哦~

第一章:这个季节吃苹果正当时,用苹果做出的美味你必须试试

这个时节吃苹果正当时,营养健康、美容养颜、减肥瘦身通通都靠它!
苹果含多种维生素、矿物质以及各种优质纤维素,有助于抗衰老、抗氧化,苹果中还含有丰富的果胶,对肠胃有保护作用,还能促进胆固醇分泌,预防心脑血管疾病。
第二章:这个配方做出的松饼比蛋糕店的还好吃,快来试试吧
TOP1:苹果松饼的制作方法

苹果松饼的制作太简单了,基本上只需要像做煎饼一样把材料混合均匀后用平底锅慢慢煎就可以了,完全不需要发酵,不需要揉面,保证成功率是满分!
苹果松饼只需要准备苹果、鸡蛋和面粉这三种材料,其余的如牛奶、蜂蜜、果酱等都是可选项,不需要刻意都加上。
TOP2:苹果松饼的口感,香甜软嫩还带点微酸

苹果松饼的口感比普通的松饼更香甜, 香甜的苹果和略带酸味的苹果混合,酸甜平衡,过节的时候用来招待亲朋好友也很不错,一定会被夸赞手艺好!
TOP3:不爱苹果的也要试试这个“苹果松饼”,绝对惊艳

就算你平时不爱吃苹果也要试试这个松饼,苹果本身的酸味和甜味在松饼中会被掩盖去, 鸡蛋和面粉的香味会更突出,松饼外脆内软,咬一口满嘴香气~
我家小朋友对水果的偏好可不一般,棒棒糖、巧克力、糖果、雪糕统统都比不过这个苹果松饼!
第三章:这个季节吃松饼再合适不过了,做法快来收藏
步骤一:将所有的材料准备好,特别是苹果不要省略
制作苹果松饼,用苹果当然是首选,别的水果虽可替代但味道、口感会有所不同。
小个头苹果可以用3-4个,大苹果只需要1个就足够了,新鲜的苹果不需要去皮,削去表面蜡质后切成小丁即可~
如果你想尝试其他口味的松饼也可以用草莓、蓝莓、香蕉、南瓜、紫薯等替代,但香蕉和南瓜的水分含量较高,要减少水或者牛奶的用量。
步骤二:用工具将苹果打成苹果泥,尽量打细腻些
将切好的苹果放入容器中,加入适量的水,水只需要没过苹果丁部分即可,再用勺子压碎苹果丁, 如果要做得快些也可以直接用料理机打成苹果泥。
步骤三:将苹果泥和鸡蛋、面粉混合,搅拌均匀
将挤好的苹果泥倒入碗中,再打入鸡蛋,最最后加入面粉,可以先加入低筋面粉搅拌均匀后再加入中筋面粉和泡打粉。
搅拌的时候不要过于用力,最好顺时针搅拌,注意不要搅拌过度哦~
步骤四:用平底锅将松饼煎熟,多加练习就会有心得
煎松饼的火候不能太大,适合用铸铁锅、平底锅和不粘锅。锅底加热后,用勺子取适量混合好的面糊放在锅中, 大约1~2分钟后,就可以翻面了。
小火慢煎是重点,放油煎的话会影响口感,且油煎出来的松饼边缘会有油腻腻的感觉~
第四章:做好苹果松饼后,这样吃更美味可口
NO.1:将松饼做成叠层,辅以蜂蜜或果酱更美味
做好苹果松饼后,别急着吃,可以将多个松饼叠成层, 叠层时夹入香蕉、草莓等新鲜水果,或者和蜂蜜、果酱等搭配,都能丰富口感,风味极佳。
NO.2:苹果松饼也可以用来做成三明治,即可当主食也可当点心
将松饼做成三明治的吃法也不错, 可以夹入鸡蛋、火腿、蔬菜等,做成营养丰富的早餐,也可以夹入巧克力酱、香蕉、草莓果酱等做成儿童点心。
NO.3:用苹果松饼和牛奶、酸奶搭配,形成完整的早餐
苹果松饼的做法方便快捷,适合平时忙于工作又想吃好的人,早餐用苹果松饼和牛奶、酸奶搭配,晚上用苹果松饼当点心,两不耽误,营养还美味。
尾声:苹果松饼的保鲜期为两天,适合多做一些存放着吃
苹果松饼由于没有油炸、没有油煎,保鲜期自然比油炸类的长一点,一般放在室温下可以存放两天,如果想吃的更软嫩点,可以放冰箱冷藏存放。
这季节的苹果香甜可口,做成松饼更是美味,感兴趣的朋友赶紧试试吧,做法简单,和姐妹们一起分享你的成果吧~