老话讲：大暑无病三分虚！2024年大暑节气日期是：7月22日。此时已经度过了三伏天中的“初伏”，即将迈入更加闷热的“中伏”。俗话说得好：大暑不补，秋冬受苦！许多人在三伏天里都有食欲不振，寝食难安的问题。其实这主要与自身的气血亏虚，缺少蛋白质，身体阴阳失调有着密不可分的关系。俗话说得好：营养全在汤里面！大暑三碗汤，不用医生帮！大暑人体出汗多，进补首选喝汤，老话讲：宁可食无肉，不可饭无汤！推荐3道简单易做，适合大暑清补的滋补汤菜给您，愿您食用过后，顺利过伏，身体安康！
在古代，民间一直有人流传着这种说法：大暑喝鸡汤，秋日身安康！大暑节气将至，此时已经临近中伏，古人云：冷在三九，热在中伏！此时人体会不知不觉的消耗掉许多的能量，而夜间也容易休息不好。那么选择大暑饮用鸡汤进补，不仅能够补虚养身，还可以提高身体免疫力补益气血，让立秋到来之后，身体少生疾病。
推荐食谱：枸杞鸡肉汤步骤一：准备枸杞10粒，处理干净的大公鸡一只，然后将鸡肉改刀切成大块备用，放入清水中清洗一下捞出。准备3个红枣，姜片少许，料酒适量。
步骤二：将鸡肉下入锅中开水焯一下捞出，然后准备一个砂锅，将鸡肉块放入锅中，加入清洗干净的红枣，姜片，和适量的料酒，大火烧开后，撇去浮沫，再转中小火慢炖1.5个小时。
步骤三：最后加入枸杞炖煮10到15分钟，让鸡肉彻底成熟，等待汤色金黄时，然后加入一勺食用盐和一勺鸡精调味提鲜即可盛出食用。
在古代有一个经典的补身汤菜偏方，有人这样形容它：喝了三红汤，气血皆通畅！三红汤其实就是指：红豆，红枣，和花生一起炖煮而成的滋补汤。红豆红枣补益气血效果非常好，花生则可以补脾胃。夏季天热，俗话说：无病三分虚！因此有必要在大暑时节时，在家炖煮三红汤来补虚补益身体补足精神和气血，这样就可以让我们身体有力气，精神好。
推荐食谱：三红汤步骤一：准备红豆200克，红枣5个，花生200克。先将红豆与花生冲洗干净，再将红枣也清洗一下。全部清洗干净之后，将所有食材放入电饭锅中，加入足够多的清水，中小火慢炖2个小时。
步骤二：等待炖煮时间到了以后，红豆和花生彻底成熟，汤色变红时即可盛出饮用。喜欢吃点甜味的也可以在烹饪过程中加入少许冰糖。
古人云：小暑吃鸡，大暑吃鸭！大暑时节天气已经属于盛夏，气温会比小暑，初伏时候还要热一些。那么此时饮食虽然宜清淡，不宜食用油腻辛辣之物，但是也要适当补充蛋白质。鸭肉就是不错的选择，鸭肉性质偏凉，大暑吃它恰好可以清热滋阴，补益身体，解暑补身。
推荐食谱：老鸭莲藕汤步骤一：准备一只老鸭，莲藕一段，将老鸭处理干净内脏，清洗一下切块。莲藕清洗干净去皮，然后改刀切成小块。准备一块生姜拍碎切碎末备用。
步骤二：锅中倒入足够多的清水，下入部分姜末，大火煮开。然后下入老鸭汤煮3分钟去腥。然后将锅中汤煮老鸭水倒掉。
步骤三：准备一个砂锅，将莲藕和老鸭肉一起放入砂锅中，加入清水，料酒，食用盐再次炖煮1个小时，开锅成熟后加入鸡精调味提鲜即可盛出食用。
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