醉花阴，又名九日、醉春风、醉花去，是词牌名，也是曲牌名，此词调据北宋毛滂词“人在翠阴中”“劝君对客杯须覆”等句意而得名调名本意为咏醉酒于花丛树荫下。

醉花阴作为词牌名为双调小令，五十二字，上下片各五句三仄韵，下片起句与上片起句平仄相反；作为曲牌名属北曲黄钟宫，定格八句，字数为七、七、五、四、六、三、三、七，前五句即词牌半阕，第二、第五句略有变化，一般作为套曲的第一支曲。

《醉花阴•试茶》

露芽初破云腴细。玉纤纤亲试。香雪透金瓶，无限仙风，月下人微醉。

相如消渴无佳思。了知君此意。不信老卢郎，花底春寒，赢得空无睡。

一，“露芽”

“露芽初破云腴细”

1，赵佶《大观茶论》

“撷茶以黎明，见日则止”。

2，宋· 留元崇与慈济庵：

“道人自点花如雪，

云是新收白露芽”。

3.苏轼《九日寻臻阇梨遂泛小舟至勤师院二首》

试碾露芽烹白雪，

休拈霜蕊嚼黄金。

4.王炎《次韵韩毅伯谢人惠茶》：

一线金沙泉脉来，

官焙初香春未雷。

云龙小饼到天上，

露芽濯濯千岩隈。

6.韓驹《又谢送凤团及建茶》

苍龙不复从天下，

拭泪看君小凤团。

山瓶惯识露芽香，

细蒻匀排讶许方。

7.欧阳修《次韵再作》：

其余品第亦奇绝，

愈小愈精皆露芽。

泛之白花如粉乳，

乍见紫面生光华。

8，范仲淹《斗茶歌》：

露芽错落一番荣，

缀玉含珠散嘉树。

终朝采掇未盈襜，

唯求精粹不敢贪。

研膏焙乳有雅制，

方中圭兮圆中蟾。

泛之白花如粉乳，乍见紫面生光华。

上述八位行家对“露芽”一词描述，露芽是对晨露中细嫩茶芽的一种称谓，是宋代制造龙团凤饼的原料叶。优秀的原料成就了茶叶优秀的品质，产生的乳花会象云腴一样细腻嫩滑。

作者接下来就対这款茶作了试茶描述：

二，玉纤纤亲试。香雪透金瓶，无限仙风，月下人微醉。

1.宋人对“玉纤”的描述：

a，李彭《萧子植寄建茗石铫石脂潘衡墨且求近日诗作四绝句 》

宝犀新胯面岩冷，

碾出壑源春雪花。

何用纤纤捧渠椀，

绝胜片片勺流霞。

b，袁说友《遗建茶于惠老》

东入吴中晚，

团龙第一奁。

政须香齿颊，

莫惯下姜盐。

笑我便搜搅，

从君辨苦甜。

更烦挥妙手，

银粟看纤纤。

c，方一夔《苦热五首》

午醉醒来濯碧泉，

水亭况是晚凉天。

横眠莲叶半晞发，

静对杨枝双袒肩。

蹇蝘声干林更静，

碧梧阴转月初圆。

茶瓯更试纤纤手，

不仗清风送玉川。

d，陆游《试茶》

苍爪初惊鹰脱鞲，

得汤已见浮玉花，

睡魔何止避三舍，

欢伯直知输一筹，

日铸焙香怀旧隐，

谷帘试水忆西游，

银瓶铜碾俱官样，

恨欠纤纤为捧瓯，

2.纤纤手之下，便是“香雪透金瓶”，宋人对“香雪”这一自然现象的描述：

a，《壶中天慢》•曾觌。

“素飙颺碧，看天衢稳送，一轮明月，翠水瀛壶人不到，比似世间秋别，玉手瑶笙，一时同色，小按霓裳叠，天津桥上，有人偷记新阕，当日谁幻银桥，阿瞞儿戏，一笑成痴绝，肯信群仙高宴处，移下水晶宫阙，云海尘清，山河影滿，桂冷吹香雪，何劳玉斧，金瓯千古无缺”。

b，刘过《好事近·咏茶筅》

谁斫碧琅玕，

影撼半庭风月。

尚有岁寒心在，

留得数茎华发。

龙孙戏弄碧波涛，

随手清风发。

滚到浪花深处，

起一窝香雪。

c，《访王主簿同泛菊茶》•孙勴

妍暖春风荡物华，

初回午梦颇思茶。

难寻北苑浮香雪，

且就东篱撷嫩芽。

看来，“香雪”是对在点茶过程中沫饽乳花的一种别称。

3，在试茶过称中，“香雪”奇观淘醉了在场的所有人：“无限仙风，月下人微醉”。

三，大家品了“香雪”之后，更为醉倒：

1，相如吃了“香雪”，消渴症得以缓解，尤如许次纾言“病可令起”。

2，大家吃了“香雪”，不信老卢郎，花底春寒，赢得空无睡。尤如许次纾所言“疲可令爽”。

至于信不信老卢郎，各有各的说法，南宋三朝帝师白玉蟾：

“身轻便欲登天衢，

不知天上有茶无”。

舒亶《醉花阴•试茶》这首词，记载了整个点茶过程，为当今仿宋点茶的舞台表演提供了一个较为完整的范例。词的每一个字，每一句词都有很强的延展性和可塑性，词的整体动感强烈，每一个字都欲跳跃，为我们活态呈现宋人静态文化印记提供了一个通道。