咱就说啊，这蛋糕，不管是大人还是小孩，那可都是打心眼里喜欢。它的甜度调得刚刚好，微微发甜，吃多了也不觉得腻。

不像那切片面包，干巴巴的没啥滋味，嚼在嘴里跟嚼蜡似的；也不像有些甜品，甜得发齁，吃几口就受不了。蛋糕这玩意儿，就是拿捏住了大家的口味，咋吃咋香。

每次带着孩子路过蛋糕店，小家伙的眼睛就直勾勾地盯着橱窗里那些造型漂亮、香气飘飘的蛋糕，脚底下像生了根，拉都拉不走。

咱大人呢，虽说表面上矜持些，可心里也馋得慌，瞅见那软乎乎、甜滋滋的蛋糕，可也忍不住咽口水。

但话说回来，在外面买蛋糕，问题真不少。就拿价格来讲，那可真是不便宜。巴掌大的一块蛋糕，动不动就得几十块钱，虽说偶尔买一回解解馋还行，可要是经常买，咱这钱包可吃不消。

而且，外面做的蛋糕，咱也不知道用的啥材料，干不干净、卫不卫生，心里老是犯嘀咕，总不能拿家人的健康开玩笑吧。

这不，这周我休假在家，一下子多了好多空闲时间。平日里忙忙碌碌，难得有机会慢下来，我就琢磨着，与其闲着没事干，不如动手试试做蛋糕。一来能省点钱，二来也能让家人吃得放心。说干就干，我就开始研究起做蛋糕这事儿。

做蛋糕的材料其实都挺家常的，面粉、鸡蛋、白糖、玉米油，再加上打蛋器、烤箱、模具这些工具，家里基本都有，就算缺个一两样，去趟超市也轻松搞定。

制作步骤听起来复杂，实际操作起来真不难。先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开，往蛋清里加点白糖，用打蛋器打发，不一会儿，蛋清就变得像云朵一样蓬松柔软。

接着，在蛋黄里加上适量的面粉、白糖、玉米油，搅拌成细腻的面糊。然后，小心翼翼地把打发好的蛋清分几次加到蛋黄面糊里，轻轻翻拌均匀，这蛋糕糊就算是做好了。最后，把蛋糕糊倒进模具，放进预热好的烤箱，等着就行啦。

当烤箱“叮”的一声响，蛋糕出炉的那一刻，我跟你们说，那香味“嗖”地一下就弥漫了整个屋子，闻着就让人直咽口水。

家里人都围了过来，孩子迫不及待地伸手要抓，大人也满脸期待。咬上一口，软乎乎、甜滋滋的，口感细腻得不得了，大家一边吃一边夸我手巧，我这心里别提多得意了。

打那以后，这蛋糕就成了我们家下午茶的常客。隔三岔五，孩子就跑过来拉着我的衣角，希望我能再做那个好吃的蛋糕。家里来朋友的时候，我也会烤上一个蛋糕当点心。朋友们尝了之后，都赞不绝口，直问我是在哪买的，当我说是自己做的时，他们都惊讶得不行，纷纷跟我要配方。

自己动手做蛋糕，好处可太多了。不光省钱，还吃得健康放心，更重要的是，看着家人吃得开心，朋友吃得满意，家里的氛围都变得更温馨欢乐了。

我真心建议大家，有空的时候不妨也在家试试做蛋糕，操作简单，一学就会，相信你们做出来的蛋糕肯定也超好吃，一家人围坐在一起，共享这份甜蜜，多幸福呀！快来动手试试吧！