花生鲜奶麻糬,简单做麻糬,使用电锅就能轻松做,也能更换成任何口味都方便。
食材:花生粉适量、糖粉适量
鲜奶麻糬:糯米粉200g、砂糖1大匙、鲜奶200g、植物油1大匙
1、糯米粉、砂糖、鲜奶及植物油搅拌均匀。
2、电锅倒入1杯水,跳起用筷子确认是否有沾黏,没沾黏就可以再锅内闷个5分钟取出;如有沾黏再倒入半杯水继续蒸。
3、取出麻糬,在耐热袋里倒ㄧ些油,把麻糬放入揉个5分钟左右,有揉过会比较Q唷。(小心烫手)
4、把花生粉、糖粉混合均匀。
5、取出适量麻糬,包入花生糖粉揉圆,外皮也滚上一些花生糖粉。
6、吃多少包多少,不然花生糖粉很容易就受潮。