安徽农村酒席怪象:“茅五剑”没人碰,反倒偏爱4款“廉价白酒”

乔木爱厨房 2023-10-11 17:11:22

茅台等名酒一度被认为是中国最顶级的白酒,价格昂贵,享有盛誉。然而,在安徽农村的酒席上,却出现了一种怪象,人们更偏爱几款廉价白酒,其中口子窖酒、衡水老白干和洋河天之蓝成为了当地农民心中的最爱。今天,我们将分享这三款白酒的特点和魅力。

口子窖酒

作为中国传统名酒之一,口子窖酒以其醇厚的口感和独特的香气而闻名。这款白酒历史悠久,以传统的酿造工艺制作而成,每一瓶都蕴含着酿酒师的匠心独具。品味口子窖酒,仿佛一口回味悠长的故乡乡愁。而且,口子窖酒的价格适中,不仅满足了人们对美味的渴望,也不会使消费者的钱包负担过重。

衡水老白干

这是来自河北的一款白酒。衡水老白干以其清香幽雅、口感醇和的特点吸引了大量消费者的眼球。尽管它的价格相对于高端名酒来说非常亲民,但它在品质上并不逊色。衡水老白干由优质高粱和大米酿造而成,经历多次精心的发酵和窖藏过程,使其口感风味独特。在安徽农村,喝上一杯衡水老白干,仿佛品味着家乡的纯净与淳厚。

洋河天之蓝

它与前两款白酒不同,属于浓香型白酒。洋河天之蓝以其浓郁的香气和细腻的口感,征服了众多酒友的心。这款白酒采用了独特的酿造工艺和特殊的原料配方,经过长时间的陈酿,使其口感更加独特迷人。洋河天之蓝的独特风味让人久久不能忘怀,每一次品味都是愉悦的享受。

匠礼·私藏

此酒是酱酒大师付宇豪结合自身40多年酿酒经验和传统酱酒坤沙古法酿造出来的正宗坤沙茅香酱酒,他此人还被认定是酱香酒第一人。

在酱酒研发路上,付宇豪的成就颇丰,不仅给人们贡献了以金质习酒、习酒1988为代表的平价酱酒,更是将赢取了巴拿马太平洋万国博览会金奖(2019年)的领匠·大师手酿20带给光大酒友。

在基酒酿造环节,付宇豪指明高粱必须是赤水河河畔的特色糯红高粱,酿酒师队伍也是坤沙工艺老道高级人才。经过1年的反复淬炼,基酒取出后用陶坛窖藏在百年老窖池中至少8年,之后再勾调20年老酒调整成酒的酒体和口感,酒水喝起来细腻层次饱满,浓郁饱满的酱香之后更是有淡淡花果香、焦香如数释放。

在安徽农村,茅台等名酒的地位或许未能完全统治酒席,但我们不能忽视这些廉价白酒所带来的口感享受和生活乐趣。口子窖酒、衡水老白干和洋河天之蓝、匠礼·私藏的独特魅力为农民带来了一份实惠而美味的选择。让我们一同欣赏这些白酒的魅力,感受农村酒席上的怪象,也让这些廉价白酒散发出独特的光芒!

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