资料内容来源：

[1]赵津. 关注肝功能 拒绝“肝”着急[N]. 天津日报, 2024-07-30 (011).

[2]李娉. 肝癌患者该如何护理[N]. 山西科技报, 2024-07-30 (A05).

[3]杨菊书. 肝癌患者的调养方式有哪些[N]. 医药养生保健报, 2024-05-20 (006).

肝脏，这个被喻为人体内默默工作的“解毒工厂”，承担着极为重要的生理功能。它不仅负责清除体内的毒素和代谢废物，还参与合成蛋白质、储存能量、分泌胆汁以及调节血糖等关键过程。肝脏的细胞，即肝细胞，不断地将有毒物质转化为无害或易于排泄的形式，保护我们的身体免受有害物质的侵害。

2015年，36岁的张小达是一名经验丰富的汽车销售员，他的工作常常需要借助抽烟和饮酒这样的社交方式来维护客户关系。然而，随着时间的推移，这些频繁的社交活动开始对他的健康造成影响，让他的身体逐渐出现了一些问题。

2015年5月23日，张小达在微弱的晨光中醒来，他的眼睛下面挂着沉重的黑眼圈，昨晚的酒局让他的头隐隐作痛。他试图从床上坐起，却感到一阵眩晕，不得不用手撑住床沿稳住身体。他的视线模糊，眼前的景象像是被一层薄雾笼罩。

他走进浴室，打开水龙头，让冷水冲刷着自己的脸，镜子中的他显得憔悴，皮肤失去了往日的光泽，眼睛里布满了血丝。他用手轻轻按压自己的腹部，感觉到了轻微的不适和肿胀。这种不适感已经持续了一段时间，但他总是忙于工作，没有时间去深究。

早餐时，他发现自己对油腻的食物失去了兴趣，曾经最爱的煎蛋和培根现在让他感到恶心。他勉强吃了几口全麦面包，却发现自己的胃口并不好。午餐时，他发现自己的食欲并没有因为饥饿而有所改善，反而觉得食物在胃里沉甸甸的，难以消化。

在办公室，他发现自己难以集中注意，平时得心应手的销售报告和客户沟通现在变得异常困难。他的记忆力似乎也受到了影响，一些熟悉的客户名字和细节在他的脑海中变得模糊不清。他不得不频繁地查看笔记，以确保自己不会遗漏任何重要信息。

下午，他参加了一个重要的会议。在会议中，他发现自己的体力和精力明显下降，往常能够轻松应对的讨论和辩论，现在让他感到筋疲力尽。他的声音变得沙哑，连说话都感到吃力。他不得不提前离开会议室，找个安静的地方休息。晚上，他回到家中，感到前所未有的疲惫，他躺在床上，闭上眼睛，却难以入睡，他知道，自己的身体正在向他发出警告。

第二天一早张小达便来到医院，在诊室里，医生详细询问了张小达的症状和生活习惯，然后安排了一系列的检查，包括血液检查、肝功能测试和腹部超声检查。张小达的检查数据显示，他的肝功能指标中，丙氨酸氨基转移酶（ALT）为55 U/L，天冬氨酸氨基转移酶（AST）为35 U/L，总胆固醇为5.8 mmol/L，甘油三酯为2.1 mmol/L，这些数据均显示张小达的肝脏受到了一定程度的影响。

张小达被确诊为脂肪肝，医生解释说，脂肪肝是由于肝细胞内脂肪堆积过多引起的病变，通常与不良的生活习惯，如饮食不当、缺乏运动、饮酒过量等因素有关。医生建议张小达立即开始调整生活方式，包括减少酒精摄入、改善饮食习惯、增加体力活动，并减轻体重，建议每3～6个月检测一次肝功能、血脂和血糖等生物化学指标，每6～12个月进行一次腹部超声波检查，以监测肝脏健康状况

医生进一步解释，脂肪肝的病情轻重不一，轻度脂肪肝在早期可能没有任何症状，但如果不加以控制，可能会逐渐发展为更严重的肝病，如脂肪性肝炎、肝纤维化甚至肝硬化。不过，值得庆幸的是，张小达的脂肪肝还处于早期阶段，通过改变生活习惯和饮食结构，是完全有可能恢复的。

从医院出来后，他开始严格遵循医生的建议，逐步改变了自己的生活方式，随着时间的推移，他之前时常感到的腹部不适和肿胀感慢慢消失了，食欲也恢复正常，他的精力变得更加充沛，体重逐渐下降，腰围也随之减小，肝功能指标丙氨酸氨基转移酶（ALT）和天冬氨酸氨基转移酶（AST）的数值逐渐回落至正常范围，他的总胆固醇和甘油三酯水平也得到了改善。

然而，就在张小达逐渐适应并享受这种新生活时，一次意外发生了。2015年12月21日，张小达在享受了一段时间的健康生活后，突然感到身体出现了一些异常的症状。他开始经历无法解释的体重下降，即便没有刻意节食或增加运动量，体重却在持续减轻。他的食欲也大不如前，对曾经喜爱的食物也失去了兴趣。

更令人担忧的是，他感到腹部持续不适，尤其是右侧肋骨下方，偶尔还会有剧烈的疼痛，此外他注意到自己的皮肤和眼睛开始出现黄染。随着症状的加剧，张小达决定再次去医院进行详细的检查。在医院他接受了一系列的检查，检查结果显示，他的肝脏出现了多个肿瘤，最大的直径达到了10厘米，相当于成年人手掌大小，血清甲胎蛋白（AFP）水平升高至1200μg/L。

看着检查报告上的“肝癌晚期”，张小达的泪水如潮水般奔涌而出，痛哭零涕道：“真的没有搞错吗？我半年前还只是脂肪肝，后来每天锻炼，清淡饮食，不抽烟也不喝酒，明明肝功能也恢复正常了，怎么还是会得肝癌呢？”

见张小达情绪十分激动，医生连忙安抚，接着解释道：“肝癌不一定是由于肝功能异常导致的，肝功能异常也只是原因之一，导致你患肝癌导致肯定还有什么其他原因。”医生也对张小达的病情发展如此迅速感到不可思议，便仔细的询问张小达这半年多来的生活习惯，结果没想到在生活中的小细节里抓住了蛛丝马迹。

医生不由怒斥道：“无知啊！你虽然不抽烟不喝酒，以及不熬夜，这些行为确实能够防止疾病恶。但真正让你的病情恶化的是你的饮食习惯，你的饮食出现了很大的问题！你怎么可以吃这些食物呢，正是这些食物导致了你患肝癌！肝功能检查异常的也一定要记住了，这三种食物绝对不能去碰！”

肝脏是人体重要的代谢器官，承担着分解脂肪、代谢胆固醇和清除有害物质等关键功能。然而，当肝脏功能受损时，它的这些能力会受到影响。因此，对于肝功能不佳的人来说，选择合适的饮食显得尤为重要。

首先，高脂肪食物是肝功能不好的人应该避免的。油炸食品、快餐和薯条等含有大量饱和脂肪和反式脂肪，这些脂肪不仅难以消化，而且在肝脏中堆积，增加肝脏的代谢负担。长期摄入高脂肪食物可能导致脂肪肝，这是一种肝脏无法有效处理多余脂肪的状况，从而可能进一步损害肝脏功能。

其次，高胆固醇食物也会加重肝脏的负担，蛋黄和动物肝脏等食物中含有较高的胆固醇，而胆固醇的代谢过程主要在肝脏中进行。对于肝功能不佳的患者而言，他们的肝脏可能无法有效地代谢这些胆固醇，从而导致胆固醇在体内积累，可能加剧肝脏损伤。因此，减少高胆固醇食物的摄入对于保护肝脏功能至关重要。

最后，腌制食品对肝脏功能不佳的人也是不适宜的。这类食品在腌制过程中可能产生亚硝胺等致癌物质，同时含有较高的盐分。这些物质需要通过肝脏进行代谢，从而对肝脏造成额外的负担。对于肝脏功能已经受损的人来说，这可能会进一步影响肝脏的解毒能力，增加肝脏疾病的风险。

综上所述，肝功能不佳的人应该避免高脂肪、高胆固醇和腌制食品，以减轻肝脏的代谢负担，保护肝脏健康。相反，他们应该选择营养丰富、易于消化的食物，如新鲜蔬菜和水果，以及富含优质蛋白的食物，这些都有助于肝脏的修复和功能维持。通过合理的饮食调整，可以有效地支持肝脏健康，减缓肝病的进展。

（注：《15年,36岁男子5月体检肝功能异常,年底进展为肝癌，他忽略了3件事》人名均为化名，部分图片为网图；文章禁止转载、抄袭）