这道紫米芋泥乳酪杯，仿佛是一首在舌尖上轻轻奏响的甜美乐章。那层层的口感，如同琴弦上滑过的指尖，细腻而动人。首先，紫米的软糯与芋泥的绵密交织在一起，仿佛一片紫色的海洋，温柔地包裹着味蕾。紫米的醇香在口中弥漫开来，带着淡淡的甜意，让人陶醉其中。

随后，乳酪的加入，更是为这道甜点增添了浓郁的奶香。乳酪的醇厚与紫米、芋泥的香甜交织在一起，仿佛是一场味蕾的盛宴。咬一口，浓浓的奶香与紫米的清香在口中交织，仿佛是一股暖流在心间流淌，让人不禁陶醉其中。

这道紫米芋泥乳酪杯，不仅仅是一道甜点，更是一种生活的享受。每一口都仿佛是在品味生活的美好，让人感受到甜蜜与幸福的滋味。无论是与朋友相聚的欢乐时光，还是独自享受的宁静午后，它都能为你带来一份别样的愉悦。

所以，亲爱的朋友们，快来试试这道紫米芋泥乳酪杯吧！让它为你带来一场美妙的味蕾之旅，让你在品尝的过程中感受到生活的甜蜜与幸福。

食材：紫米馅：紫米200克、细砂糖20克、炼乳20克

芋泥馅：芋头300克、细砂糖30克、牛奶30克、紫薯粉（上色用，可选）5克

乳酪馅：奶油乳酪（室温）200克、细砂糖20克

1、制作紫米馅：将紫米洗净后用清水浸泡3小时。将泡好的紫米沥干水份，放入电子锅内胆，再倒入350毫升清水，使用“炊饭模式”蒸熟。

2、在蒸熟的紫米饭中加入细砂糖和炼乳，拌匀即可。

3、制作芋泥馅：将芋头洗净切片后放入蒸笼，以中火蒸20-25分钟，用筷子能轻松穿透即可。

4、将蒸好的芋头倒入碗中，加入细砂糖、牛奶和紫薯粉，压成泥状，装入挤花袋备用。

5、制作乳酪馅：将奶油乳酪和细砂糖拌匀，装入挤花袋备用。

6、装杯：准备一个杯子，在底部铺一层紫米馅，再挤入一层芋泥馅和一层乳酪馅，再又铺一层紫米馅，即一共四层。

7、最后将剩馀的芋泥和乳酪挤在表面做装饰，就完成。

大叔小贴士

1、放冰箱冷藏一小时后再吃会更美味。

2、细砂糖可以用赤藻糖醇代替。